消暑小甜品——紫薯糯米凉糕

       上周末的破天气，要下雨不下雨的，闷死个人，做了个简单的消暑小甜品——紫薯糯米凉糕，放在冰箱里一冰，凉凉的糯糯的甜甜的，噢耶思！
         材料：紫薯3个，糯米150g，蜂蜜、葡萄干、炼乳。
做法：
         1、紫薯洗净，糯米放碗里加水，一起上锅蒸，水开后再蒸20分钟左右。
         2、紫薯捣成泥，加葡萄干、蜂蜜、炼乳搅匀。
         3、取一个保鲜盒，内部涂上一层油，一层糯米饭、一层紫薯馅，一层糯米饭，一层紫薯馅，再一层糯米饭，都要用铲子弄平的。
         4、盖上盖子，冰箱里一小时以上。取出之后可以切块，也可以直接用勺子吃。如果切块，直接倒扣出，刀蘸点水再切比较好切。