【步骤图】香菇鸡块的做法

好几天没有好好吃饭了 冰箱前几天师妹给的鸡 中午出门前泡上香菇 回家红烧鸡块

用料

油 25克 蒜 5瓣 姜 5片 香菇 8朵 鸡 半只（约550克） 老抽 15克 生抽 20克 料酒 50克 冰糖 20克 蚝油 10克 青、红辣椒 3根

香菇鸡块的做法步骤

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步骤 1

半只鸡切块，放入网蓝，温水没过食材，盖上锅盖5分钟/50度/速度4.5。

步骤 2

洗完的鸡肉你们看👀

步骤 3

水龙头上冲洗干净备用。

步骤 4

香菇提前泡开，对半切挤干水分，辣椒、蒜、姜，切好备用。

步骤 5

油、蒜、姜、香菇，3分钟120度反转1爆香。

步骤 6

依次放入鸡、料酒、生抽、老抽、蚝油、冰糖，22分钟/Varoma/反转小勺

步骤 7

加入辣椒，2分钟/Varoma/反转小勺。

步骤 8

装盘享用。

菜谱创建时间：2021-01-16 19:04:50

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