自制调味油之：香草黄油|黄油|香草

原标题：自制调味油之：香草黄油

香草黄油融合了香草的香气，可以用来煎牛排、做饼干等，也可以直接涂抹在面包上享用。除了百里香，也可以使用其他香草，但是以新鲜香草为宜。

用料:

百里香20g、海盐2g、蒜1瓣、黄油200g

步骤:

1.百里香洗净，用厨房纸巾彻底擦干，将叶片取下备用。

2. 将百里香叶和蒜、海盐一起放入石臼捣碎。

3. 将室温软化后的黄油放入石臼中，与香草混合均匀。

4. 将香草黄油放在锡纸上整理成条状，包好后放入冰箱冷冻。食用时，直接取出室温化冻即可。