周末放送（行研必备）：小麦产业链全景

小麦是中国的三大主粮之一，是中国人主食的重要组成，也是政府管控较为严格的产品，自2004年粮食购销体制改革以来，中国的小麦粉加工行业开始迅速发展，到现在不过十多年的时间，从产品的形态、销售的渠道等，很多企业都在尝试寻找最适合中国情况的发展道路。

下图展示了中国小麦产业链流转中的各个环节，以及每个环节相对应的产品形态，本报告的内容和组织逻辑按下图展开，对各个环节逐一进行分析和研究。

图表1.中国小麦产业链全景示意图

数据来源：布瑞克咨询