肉粽VS蜜枣粽，大魔王和小公举你更爱哪一款？

下周就是端午节了，

粽子准备好了吗？

又在纠结吃蜜枣粽，

还是肉粽？

别纠结了！

香哈菜谱如此贴心，

两款超人气粽子都给你准备好了

吃货们，快接招吧！

小公举

红豆蜜枣粽子

by 乱世一粒沙

配料:

糯米500克、红豆100克、蜜枣60克、粽叶适量、粽绳适量、剪刀一把 

烹饪步骤:

1.准备食材 

2.红豆，糯米提前一夜泡水，蜜枣只需提前1个小时泡水就可以。 

3.泡好水的糯米洗净备用 

4.粽叶用开水焯水三分钟，在用冷水洗净备用 

5.粽绳提前泡软，洗净备用 

6.取两片叶子 

7.打成一个漏斗状 

8.先放糯米，在放蜜枣 

9.然后放红豆 

10.在用糯米盖住 

11.把叶子往前盖下来 

12.再把多余的叶子，往内收（人的方向） 

13.绑上粽绳 

14.把多余长出来的叶子，剪掉 

15.高压锅中，注入适量清水，把包好的粽放下去 

16.大火煮开上气后，小火一个小时，关火不要急着开盖，闷半个小时 

17.蒸好的粽子 

18.成品图 

大魔王

肉粽子

by 麼麼哒

配料:

五花肉3斤、糯米5斤、糖适量、白酒适量、老抽适量、酱油适量 

烹饪步骤:

1.五花肉加入白酒，老抽，酱油，糖盐搅拌 

2.要提前一天腌制好 

3.把糯米洗干净 

4.捞出沥干，不要让米有水份 

5.在米里面加入酱油，盐，糖，白酒搅拌均匀 

6.粽叶洗干净，把叶子跟剪掉，把粽叶煮软 

7.两片叶子重叠，卷成一个圆锥形。 

8.先加入糯米，然后再加入五花肉 

9.最后再添加糯米把肉盖住，放满 

10.再把叶子盖上，用棉线绑好，怎么绑都可以，只要结实就行， 

11.包好的粽子下锅里面煮，水要盖过粽子，一定要大火煮三个小时，中间不得停顿 

12.煮熟的粽子，清香扑鼻 

13.成品 

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