《秘制红烧鸡爪》，家常菜，小编带你走进千万家。go go

秘制红烧鸡爪。家常菜，简单轻松，加入一点点十三香，飘香四里。

准备好食材和各种香料。《花椒一小把，八角两个，桂皮两小片，香叶两小片，冰糖10g，料酒一汤匙，老抽三汤匙，生抽两汤匙。十三香两汤匙，姜两片。》

鸡爪先冲洗干净，逐个再剪去指甲。

锅里放半锅清水，倒入鸡爪，大火煮开后，在继续煮三分钟。

将鸡爪逐个捞出用流动的水冲洗干净，沥干。

将鸡爪倒入锅中，放清水大致盖过鸡爪就好。

煮开后，加一汤匙料酒。

加入两块生姜片。

把花椒，八角，桂皮，香叶全部装入茶包袋，放入锅中。

放入冰糖。

加入半茶匙十三香。

再次煮开后转小火大约80分钟，至鸡爪酥烂入味，转大火收浓锅中汤汁即可。

最后出锅。小编告诉大家哦，鸡爪要焯水，冷水入锅，过程不要盖锅。