才下舌间，又上心头！！今天的啤酒鸭也算是大饱口福。鸭肉与香菇的搭配，加上啤酒、花椒、辣椒、香叶、桂皮的辅助。。味道几乎完美！炖得酥烂的香菇，吸收了鸭肉香味。。热气腾腾一大碗，刚上桌就被抢光了。
香菇啤酒鸭的做法详细步骤
1、处理干净的鸭。
2、香菇，黄花菜，芹菜，胡萝卜 都提早泡发，洗净，切段
3、啤酒
4、鸭肉洗净，切成中等大小的块便于入味，过于肥厚的鸭皮剔下来。
5、焯过水的鸭肉
6、瓦煲，热锅，热油，下八角，姜爆香 倒入焯过水的鸭肉翻炒熟,尽量把水分炒干
7、倒入啤酒，以没过鸭肉为此，中小火慢慢烧
8、加入香菇，煮十分钟
9、待汁少许后，加入芹菜，腐竹
10、慢慢收汁，翻炒即可
香菇啤酒鸭的做法小贴士：
啤酒没过鸭肉，慢慢烧，这样出来的鸭肉透着都是啤酒的香气
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
