这种植物被列入“外来入侵物种”，却成为了人们餐桌上难得的美食

在世界各地都有很多当地特有的食物，但还有一些都是从国外流传过来的，但因为有些物种的特殊性，所以很容易变成“外来入侵物种”，让世界各地的人非常头疼，但有一种“入侵物种”在国内却摇身变成了特色美食，小编就给大家介绍一下！

说起水葫芦不知道大家都了不了解，水葫芦又叫凤眼蓝，是一种原产于巴西的水中植物，但就是因为水葫芦的生命力特别的顽强，在任何环境中都能生长，而且繁殖的特别快，很容易造成阻塞水道，影响环境，所以被列入了“世界百大外来入侵种之一”。

这种非常让外国人头疼的植物，在国内却摇身变成了一种难得的美食，其实水葫芦不仅可以当成家畜的饲料，而且它的嫩叶是可以食用的，甚至还可以全株药用，有清凉解毒、除湿祛风等功效。

其实这种水葫芦的嫩叶是可以直接生吃的，口感非常的清凉爽口，而且在马来西亚等地，他们都把这种水葫芦的嫩叶当成蔬菜食用，在国内有些人是把它剁碎和肉和成馅，然后包饺子吃，味道并不比其他蔬菜差，而且还有润肠通便的功效。