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2017.09.17
最简单的解冻方法就是冷藏解冻,使用冻肉时,大家可以提前放到冷藏室中解冻,这样好处是肉类最大程度保鲜,但时间会更久点,差不多需要半天以上,好处肉类不会变质。
一:使用铝盆解冻法,首先将一个铝盆底朝上盖在桌子上,然后将冻肉放上面,在盖上一个铝盆,如图一样,这样差不多6分钟就能解冻了,非常快,原理是铝制品具有极强的导热性,效果很好。
二:用盐水或者醋解冻法,在解冻之前,先将冻肉放冷藏室1-2小时,让冻肉稍微变软即可,然后将肉放入盐水中彻底解冻,这样的好处是不会滋生细菌。
只要你用对保鲜方法和解冻方法,想吃上新鲜的肉是很非常简单的事情,那么还有什么好的保鲜方法呢?保姆给介绍几款实用的厨房工具。
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