凉调白菜叶，醋溜白菜帮

现在的白菜，脆脆的，水分又多，正是好吃的时候，凉调白菜叶，醋溜白菜帮，一点不浪费。

材料：白菜，生抽，醋，盐，葱，白糖，姜，香油，干辣椒|红辣椒，八角，花椒

做法：1.白菜掰开，清洗干净，把白菜叶切宽条，把白菜帮切条；葱姜清洗干净，切宽条

2.白菜叶倒入盆中，加葱，生抽，一点点点白糖，醋，盐，香油，调拌均匀，装盘

3.起锅热油，倒入八角花椒，葱姜，干辣椒|红辣椒炒香。

4.倒入白菜帮，翻炒。炒半熟，倒醋，盐，生抽，继续翻炒。

5.炒熟出锅装盘。