“你们开了好多年哦？”
“我们啊，我想想，20多了吧，具体记不清哦。”
“只有三道菜？”
“不啊，我们还有3道啊”
“……”
双流，没人不知道这家吧？
在公厕旁边，烂棚子一搭，再一卖，就是20多年。而最牛B的是，这20多年来，只卖3道菜。
我来的时候11点整，店里只有一桌客人。这就是所谓的人气爆棚？
但当我一坐下，10分钟后就被啪啪打脸。一帮又一帮的人，陆陆续续将里里外外15+桌给填满了……
“你们住在这附近吗？”
“我们住在文殊院哦，今天专门来吃嘛。”
“那…也是蛮远的…”
“你们几个人嘛？”“来，坐！”
只要你走进去，嬢嬢就凑近问你好多人，并且快速给你安排合适的座位。
“我们4个人哈。”
“来，坐这儿。”
像我这种来的早，嬢嬢们直接就把菜给端上桌，都用不着你去选。用时大概也就……2分钟吧……
要是晚点来，可能就需要自己去端菜和打饭了哈。基本没得啥子服务，嬢嬢们都忙不过来，你要是杠精，就别来了。
店里通常只卖3道菜：卤肉、拌肉、拌鸡，全都在一个明档里现切现拌。
“你们开了好多年哦？”
“我们啊，我想想，20多了吧，具体记不清哦。”
其实在早期，他们家卖的3道菜里是没有拌鸡的。曾经的“两菜一汤”，卤肉、拌肉和耙耙菜才是最那些年的黄金组合。
后来耙耙菜的位置给了拌鸡，做起了配角，生意不仅没影响，反倒越来越有名。
“老板儿，还有位置没得嘛”
“有的嘛，这不是嘛，来，坐撒”
三菜一汤，是现在的标配
卤肉小份25元，大份30元。现切淋上点卤汁，说实话，长相得真不行。
你可以选择只要猪皮，或是只要瘦肉。不过卤肉切的很薄，卤汁渗透进卤肉中，吃起来口感有点肥，但是不腻。挺适合下饭。
对了，找嬢嬢要一份干碟，蘸着吃，你会来谢我。
拌肉价格和卤肉一样，不过我更喜欢拌肉噶。瘦肉部分会多些，酸甜口味，顶级开胃。
裹满红油的拌鸡，30元一份觉得还是贵了些。分量虽然不是很多，但鸡肉够入味，典型的老成都风味赢了。
那一大盆的耙耙菜，才5元。没得啥子调味，原汁原味，记得蘸他们家豆瓣碟子哈，吃一口耙耙菜，再吞一口米饭，巴适。
隐藏菜单，一天只有2份
明档橱窗现在还卖两道小菜：鸡肾和鸡杂，每样25元。
混合鸡心、鸡胗、鸡肠……鸡杂同样很下饭。
但鸡肾在他们家，就是个宝贝了。每天只有2份，多一份都没得。那天去的比较早，明档还有最后一份，不好意思，我端走了。
鸡肾很嫩，也不腥。嚼在嘴里就像吃包浆豆腐一样，会轻微爆浆。虽然限量，但不喜欢这味道的就别强求了，会吐吧？
人均35元吧，还要什么自行车
我们4个人，把店里所有的菜都点了一遍，最后结账140元，人均35元。
其实说实话，两三个人吃起来安逸些，人一多起来，菜也就那么多种，吃久了是真的无聊……
不过人家卖的就是这种盘盘菜，附近邻居来了20多年，什么花样不重要，而是这从未改变的老味道，馋着他们。
要是杠精嫌东嫌西，我也不知道说什么了，麻烦出门右转不送噶~
团长有话说
每个城区
都有一到两家最牛B的苍蝇馆子
你住的地方，最牛B的是哪家呢？
为避免广告嫌疑
需要具体地址的小伙伴们
可以在文末留言
联系客服
