枸杞是一种名贵的中药食材和滋补品，平时可以用来做养生汤或者泡茶喝。对健康有很好的帮助，但是枸杞泡水除了有保健作用，还有很多禁忌，这些你都了解吗？
枸杞泡水的主要功效：
美白养颜、抗衰老。枸杞中含有丰富的β-胡萝卜素、维生素C和铁元素，这些对女性健康都有很好的作用。
滋阴明目、降肝火。对于常用电脑的人，眼睛容易疲劳，而枸杞泡水喝，可以滋阴明目，还能帮助降肝火。
男性常喝枸杞茶，可以充实正气，补气养血，还能壮阳。此外，还有利于睡眠，改善体质。
由于枸杞温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊,有内热未清慎用.有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服，视力模糊。所以说，枸杞子不可常吃，是药三分毒。 在夏季的时候，还有阴虚体质的人应该注意枸杞的用量，因为枸杞性甘，温和，用量过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量。
许多上班族喜爱用枸杞子泡水喝，提起它的作用也是一套一套：明目、补肾，还能降血糖。可是实际上专家说，单纯喝枸杞子泡的水，养分吸收并不充沛。
据悉枸杞富含多种微量元素和维生素，能滋阴，护眼，增强免疫力，历代医家医治肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常使用枸杞。
而一般枸杞泡水喝是最常见的，但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热简单被破坏，并且所含胡萝卜素等很难完全被吸收，最好是用温水微泡一下，或干嚼几粒。
其实枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。因为受水温、浸泡时刻等要素的影响，枸杞子中只要部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼，对枸杞中养分成分的吸收会更加充沛。但嚼枸杞子时要注意，在吃的数量上最好减半，不然简单补养过度。
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