我一同学在外开了一家便利店,省城。过年回家,和他聊了一下他的创业经历,利弊得失。
同学是食品专业毕业,本身在快消行业摸爬滚打了一段时间,本来在行业里是有一定人脉资源的,但为了省时省力,还是选择了加盟某大牌便利店,24小时营业,开在省会的CBD核心区。
1、人力成本。由于同学有自己的工作,所以他只做老板,雇人看店,全职招聘了三个人,另外还需雇一些兼职人员,忙时会多招几个,由于是省会城市,一个月花在员工的费用,大体在2万5左右。
2、店铺租金。朋友的这个店铺,还算是比较大的,60平左右,自己购买的,所以不用付租金,但是按当地的价格,房租一个月在4万左右。同时,一次性投入了装修50万,这个是加盟店的要求,好处是风格统一,辨识度高,不用自己操心。
3、进货成本。由于是加盟店,所以货物也只能是配送的,不能卖私货,一个月在进货上花30-40万左右。
由于地处CBD,主要的销售额来自于解决CBD白领们的三餐问题,最好卖的是热食,盒饭、关东煮、肉包等,饮料和生活用品也卖得不错。月销售额在45-50万,净利润在5-8万左右。
1、由于店铺是自己买的,所以省了一大笔房租,如果是租的,那到手的利润至少要打个对折。
2、同学选择继续上班而不是看店,如果是夫妻档看店,大致可以减少4个人的工资,减少人工成本,增加2万元左右的利润,前后对比一下,可能还是选择继续上班更好。
3、高投入高产出,便利店开在城市CBD比开在小区附近生意要好。
4、店内一定要有摄像头,防止发生监守之盗的事情。
1、现在流行的说法是商铺不要购买,如果要买商铺投资,那自己必须要有经营能力,否则会出现经常性空置,回本周期会变长。
2、自己开店还是继续上班,要权衡利弊,自己上班,效率可能是雇员的一倍。
3、加盟店的缺点是受制于人,并且会加长回本周期,不过现在的趋势是大家更认可大牌的东西,自创品牌对一般人来说太难。优点是有成套的规范流程,可以给你引导,少走弯路。
4、开便利店发不了大财,但做得好比大公司中层收入要好,比上班自由,但工作时间更长。
5、保守型创业,如果有条件,就和消费者口碑好的大牌合作,比较规范放心,保证一个行业的平均利润,等熟悉了行业特点后,再考虑自己出来单干。
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