1.Fever 狂热
原料:
伏特加30ml,白柑橘香甜酒20ml,葡萄柚40ml。
作法:
小摇杯装1/2冰块,量伏特加30ml,白柑橘香甜酒20ml,葡萄柚40ml 倒入,摇至外部结霜,将摇杯中原料和较完整的冰块一起倒入古典酒杯。置于杯垫上。
来历:不明。
烈度:3
2.Long Island Ice Tea 长岛冰茶
原料:
琴酒15ml,伏特加15ml,白朗姆酒15ml,龙舌兰酒15ml,白柑橘香甜酒15ml,柠檬汁30ml,糖水10ml,可乐八分满,柠檬一片与小雨伞饰。
作法:
在高飞球杯中加3分冰块。用1/2满冰块冰刻度调酒杯,倒入配料,用吧叉匙搅拌均匀,倒入高飞球杯,加入可乐至八分满,夹柠檬片与小雨伞于杯口,置于杯垫上。
来历:不明。
烈度:4
3.Blue Hawaii 蓝色夏威夷
原料:
椰香朗姆酒30ml,蓝橙力娇酒30ml,凤梨汁30ml,柠檬汁15ml,柠檬一片与小雨伞(或兰花一朵)饰。
作法:
用8分满冰块冰摇杯,倒入配料,摇至外部结霜,倒入高脚香槟酒杯,夹柠檬片与小雨伞(或兰花一朵)于杯口,置于杯垫上。
来历:自创。
烈度:3
4.High Life 非常喜悦
原料:
伏特加45ml,白柑橘香甜酒10ml,凤梨汁10ml,蛋白一个。
作法:
小摇杯装1/2冰块,量伏特加45ml,白柑橘香甜酒10ml,凤梨汁10ml,蛋白一个倒入,摇至外部结霜,将摇杯中原料和较完整的冰块一起倒入古典酒杯。置于杯垫上。
来历:不明。
烈度:4
5.Lady Be Good 贤妻良母
原料:
白兰地20ml,白柑橘香甜酒5ml,甜苦艾酒5ml。
作法:
小摇杯装1/2冰块,量白兰地20ml,白柑橘香甜酒5ml,甜苦艾酒5ml,摇至外部结霜,倒入小鸡尾酒杯。置于杯垫上。
来历:不明。
烈度:4
6.Fantasia 幻想曲
原料:
伏特加50ml,樱桃白兰地10ml,橙色柑香甜酒10ml,葡萄柚20ml。
作法:
小摇杯装1/2冰块,量伏特加50ml,樱桃白兰地10ml,橙色柑香甜酒10ml,葡萄柚20ml 倒入,摇至外部结霜,将摇杯中原料和较完整的冰块一起倒入古典酒杯。置于杯垫上。
来历:不明。
烈度:4
7.Imperial Fizz 帝王嘶沫
原料:
威士忌45ml,白郎姆酒15ml,柠檬汁20ml,砂糖2茶匙,苏打水八分满。
作法:
小摇杯装1/2冰块,量威士忌45ml,白郎姆酒15ml,柠檬汁20ml,砂糖2茶匙倒入,摇至外部结霜,将摇杯中原料和较完整的冰块一起倒入古典酒杯。加入苏打水至八分满。置于杯垫上。
来历:
本款鸡尾酒以最具男性魅力的威士忌为基酒调制而成,正彰显出“森林之王”狮子的雄威气势,又在酒中加上苏打水,故名“Imperial Fizz”。
烈度:3.5
8.Whisky Mist 威士忌密斯特
原料:
威士忌60ml,细碎冰一杯,柠檬皮。
作法:
古典酒杯中倒满细碎冰,加入威士忌60ml,挤少许柠檬皮汁于杯中。置于杯垫上。
来历:
本款鸡尾酒中是碎冰加威士忌,看起来像被一层雾气罩住,故加碎冰块的烈性鸡尾酒称为“Mist”(薄雾),本款鸡尾酒又称“威士忌薄雾”或“威士忌米斯特”。
烈度:4.5
9.California Lemonade 加州柠檬汁
原料:
威士忌酒45ml,柠檬汁20ml,莱姆汁10ml,红石榴糖浆10ml,糖水10ml,苏打水8分满,柠檬角作饰品。
作法:
小摇杯装1/2冰块,量威士忌酒45ml,柠檬汁20ml,莱姆汁10ml,红石榴糖浆10ml,糖水10ml 倒入,摇至外部结霜,将摇杯中原料和较完整的冰块一起倒入高飞球杯,加苏打水至八分满,夹取柠檬角于杯口。放入调酒棒,置于杯垫上。
来历:
本款鸡尾酒口感舒畅,适合在空气干燥的加州饮用,故名。
烈度:2.5
10.Hole In One 一杆进洞
原料:
威士忌20ml,不甜苦艾酒10ml,柠檬汁20ml,柳橙汁10ml。
作法:
用8分满冰块冰摇杯,倒入配料,摇至外部结霜,倒入鸡尾酒杯,置于杯垫上。
来历:
美国是最盛行高尔夫球的国家,高尔夫球手都喜爱本款鸡尾酒,每个高尔夫球手都希望有机会一杆进洞,该酒因此得名。
烈度:3
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