家常简易薄脆烙饼

分类：饼，家常菜

作者：小厨葡萄

创建时间：2012-01-12 22:59:10

用料：

• 普通面粉 适量
• 水
• 盐
• 花生油
• 葱末

步骤：

0. 和面。将面粉用温水揉到软硬适中的程度，放置一边，饧一下

1. 调葱末。将油和葱末混合，放入适量盐，搅拌均匀

2. 当面团全部饧发好了以后，均匀地揪成几个小团，逐个擀平

3. 在擀平了的面皮上，撒如事先搅拌好的葱末，要均匀

4. 将面皮向里卷起，然后再纵向自然垂直压下

5. 压下的面团再次地被擀平

6. 在锅中放少许油，等油6成热后，讲面饼放入锅中，用中火双面慢慢烙熟