吃西瓜清热解暑，西瓜里插上一根筷子，知道有什么作用吗？

夏天到了，又到了吃西瓜的季节了，但是买回去的西瓜经常会切坏，边缘处坑坑洼洼的，西瓜汁流得到处都是。

今天教大家一个好方法，保证切得又快又整齐

更关键的是不会乱流汁！，首先你需要准备一根筷子，对！就是一根！筷子！然后用尖头筷子在西瓜底部戳一个洞，将筷子缓缓地插进去。

当筷子插进西瓜七八厘米左右时，轻轻转动几下，幅度不必太大，然后拔出筷子。

此时西瓜底部已经形成了一个小小的眼儿

用刀从洞口处切下（和正常切西瓜一样）

这样切出来的西瓜就不会爆裂了，切出来的就既平整又好看。

这是为什么呢？因为西瓜的瓜瓤向外扩张，瓜皮向内束缚，所以西瓜表面产生了张力，

因此插上一根筷子就能减少西瓜的张力。

西瓜主要成分：蛋白质、氨基酸、糖类、胡萝卜素、维生素B和维生素C、钙、铁、磷、粗纤维。性味归经：味甘。性寒，入心、胃、膀胱经。

功效主治：清热解暑。生津解渴。降压利屎。主治温热病热盛伤津、心烦口渴。或饮酒过度、心火上炎、舌赤口疮、湿热蕴结下焦、小便黄赤不利等症。用法用量：生食、榨汁饮、煎汤。或熬膏服食。一般用量为30～60克。

    西瓜有“天生白虎汤”之称，为夏季消暑珍品，凉甜可口，人人喜爱。

夏季果实成熟时采摘，去皮，取瓤鲜用。果瓤多汁味甜，含糖量可达12％，成熟时红色、黄色或白色；

种子扁平，有黑、白、红、灰等色，可炒食。嫩瓜及瓜皮、瓜肉可腌、炒作蔬菜。西瓜除主要供生食外，还可制成西瓜冻、西瓜膏、西瓜糖、西瓜酱等。

瓜皮可制成蜜饯、酱腌和炒菜；瓜籽可炒制成酱油瓜子、奶油瓜子，是上好的消闲食品。西瓜的根、叶煎汤内服，对腹泻和肠炎有一定疗效。

（图片来自网络）