酱油腌黄瓜配方是什么？

原料，黄瓜若干

配料，酱油，白糖，花椒，大料，生姜，辣椒，蒜粒，盐

步骤

1 黄瓜洗净，切成小段，撒盐腌制出水，然后捞出晾晒除水份。

2 锅中倒入酱油，在加入白糖，煮开晾凉备用。

3 热锅冷油，放入花椒和大料小火炒出香味，关火晾凉备用。

4 准备好生姜和蒜粒，切成片。

5 把准备好的姜片，蒜片，辣椒，盐等放在盆底铺好，加入晾好的黄瓜，倒入酱油汁，淹没黄瓜为好，在倒入白酒和晾好的油

6 用保鲜膜封口，盖上盖子，放一周左右就可以食用。