“剥皮原来如此简单”
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我们经常吃虾的时候,眼前的骨碟中堆积了厚厚的虾皮,有时还因为剥的不仔细,令虾皮中含有大量的虾肉,而且剥完虾的双手不仅油腻而且难洗,今天发姐就教大家几种巧妙的剥虾方法,让你剥出完整的虾,且一点都不会浪费,甚至都不沾手。
普通虾,剥壳不粘手
如果我们在一个非常优雅的环境吃饭,自己动手剥壳吃虾会影响到自己的吃相,双手还会沾染虾的腥味,这时只要借助勺子和叉子,只需3步,不粘手就能吃到完整的虾肉。
掐头
右手拿勺,左手拿叉,将叉子固定虾头与虾身部分,勺子一拉轻松将虾头和虾身分离。
插进第三个关节
用叉子插住虾身的前第三个关节,用勺子背将前2到3节的虾壳剥开,煮熟的虾肉与虾壳都是有空间的,非常容易分开。
扣住尾关节
将叉子插进已经露出的虾肉,然后用勺子压扣住虾的尾关节,将插住的肉身用力往外拉,完整的虾肉就出来了。
小龙虾3秒剥壳
小龙虾的美味是众所周知的,无论是麻辣,还是爆炒都是相当诱人的,对于剥小龙虾的外壳,只需三秒就能轻松搞定,只需用你手边上的一根筷子。
掐头去尾
将小龙虾的头部和尾部拧去,掐头去尾各站一秒。
巧用筷子
将筷子大头对准去尾的虾尾部分用力将肉顶出来,虾肉完整的出来了。
皮皮虾巧用筷子
我们在吃皮皮虾的时候可要小心了,由于虾壳特别硬,特别扎,剥壳的时候很容易会划伤手,有的朋友为了不伤手,直接用嘴去吃,结果嘴都受伤了,针对皮皮虾的壳,身边的筷子就能帮你解决。
去掉虾脚
在皮皮虾的尾部有两只小脚,首先将两只小脚拧掉。
反折尾巴
将尾壳反折一下后拽动尾壳,虾尾的肉很完整的与尾壳分离开来。
筷子插入
分离后的虾尾部与虾壳之间有一条缝隙,将筷子细的一头紧贴虾壳插入,插到筷子不能再往前前进。
90度角反折
将虾头和虾身以90度角反折,将筷子顶住底端,将手和筷子用相反的作用力,朝着相反的方向用力,轻松的就将背部的外壳剥掉了。
腹部拽拉
只要将虾肉与腹部的虾壳轻轻拽拉,一只完整的皮皮虾就出来了。
不同种类的虾,有不同方式的剥皮方法,根据其具备的原理,学会这三种轻松简单的方法,今后无论是家宴还是聚会,只要有虾的美食上桌,不仅自己吃的时候简单,还可以在家人朋友的面前露上一手了!
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