“老街没有别的,只因为有情,才值得我们依依不舍,不忍它离去。”
石巷口旧改拆迁中
最近,参加旧城改造的石巷口正式开始旧改拆迁,现在的石巷口已经被一堵石墙围起,周边各个店铺也被戳上了醒目的“拆”字,街道冷冷清清,空荡而落寞。
这一个有着浓郁南宁历史、凝结着老少南宁人的情结、汇聚着世代相传的传统小吃的地方,以后或者只能在记忆中、在相片里去找寻了······
现在石巷口旧改拆迁中,嘴馋的吃货们,还能去哪里寻觅南宁老味道?
甜品
石巷口的留香:据说这间店开了40多年,店里最受欢迎的甜品是花生糊、芝麻糊和鸳鸯糊,鸳鸯糊入口即化很丝滑甜而不腻,芝麻与花生恰到好处的结合。可惜,现在找不到这家店了!
日照红:招牌鸳鸯糊在芝麻糊中间加了一勺子花生糊,很浓稠,香味浓郁,入口不算甜,更多的是原始的芝麻味,回味还带有甘甘的芝麻苦味。
寻味地址:老水街·新印象美食街内
黄记八宝粥:南宁最老字号的凉品点之一,店里招牌的八宝粥微甜不腻,冰镇之后更是凉爽顺口。除了八宝粥,像菊花茶、芝麻糊、海带绿豆沙也是很到受欢迎,完美保留了老南宁的味道。
寻味地址:建政路27-1(好人家超市对面)
鲜甜阁:30年的名店,百分百纯正制作,品种很多,味道也很不错,现煮的蛋酒味道很棒,番薯小汤圆都是老板娘精心挑选的紫薯和黄心番薯,全手工搓制而成的。
寻味地址:中山路66号金外滩商务大厦1层
饺子
卤味
石巷口的肥林小吃:对于很多南宁人来说,“肥林”可以说充满了童年的记忆,一进入石巷口,你立刻就可以看到颜色诱人的卤味摊子,卤味堆成一座座的小山,香味扑面而来让人垂涎欲滴。
百味凤爪:酒香不怕巷子深,在建政路琳琅满目的美食堆里,小小的摊位上摆着泡椒凤爪,麻辣凤爪和酸辣凤爪三种口味的凤爪,凤爪腌制得恰到好处,酥软之极,汁味浓郁鲜美。
寻味地址:建政路南一里的巷子里
加州八珍烧鸡店:非常有南宁特色的老字号卤味店,每天都排长龙的队就是美味的证明,到店里买点鸡爪和鸭心,酸酸辣辣的口感很大众,都挺入味的,看剧时啃上几个非常过瘾。
寻味地址:青云街18号万达商业广场B1026
卷筒粉
石巷口的老牌莫姐卷筒粉:莫姐的卷筒粉馅料很足,面皮爽滑Q弹到不行,可以和粉饺媲美。可选择的酱料品种也很多,咸酱、酸甜酱、辣酱,想怎么吃就怎么搭配。
地委大院:住在地委大院附近的居民都知道,西门那里有一家没有招牌的卷筒粉做了十几年,味道好,而且有免费的筒骨汤喝,浇上去的汤汁原汁原味。
寻味地址:友爱利客隆公交站地委大院西门进去右手边一楼
梁记:料足、馅足、好吃,馅多汁密,粉皮很薄,所以很入味,粉嫩可口,配上黄皮酱或者番茄酱都超赞,每天都有很多人去排队,就知道有多美味了!
寻味地址:中山路美食街中段,蒂丽雪斯对面固定铺面
炒螺
石巷口的华记香螺小吃:传说中南宁人最爱的宵夜排行榜前十位的炒螺,主要做的是南宁传统炒螺,味道很正,生意也非常火爆,这都得益于海螺味道的确够鲜美。
君记沙煲螺:南铁街沙煲螺闻名南宁已久,小邦最推荐这一家,店里的特色是瓦煲螺,分量足,看着很清淡吃起来却非常有滋味,极力推荐试一下店里的辣椒,据说是老板亲自做的,又香又辣,很带劲!
寻味地址:南宁市南铁四巷4号铺(南铁文化宫旁)
龙州巧味:主营炒螺,每天晚上几乎都是爆满的状态,螺处理得很干净,而且味道很鲜美,除了味道又好分量又足,价格还很实惠!
寻味地址:建政路南一里,文化系统幼儿园对面
生蚝
石巷口的北海碳烤生蚝店:无论是生蚝自身的清爽海味,还是新鲜的蒜蓉与生葱的清新香味,再加上辣椒酱的香气,光是看着生蚝放在炭火上翻腾,就足够让你食欲大开了。
阿宾生牛:一家很老牌的小店,主打夜宵档,生蚝确实很大只,肉也很足,肥硕的口感吃着很称心,原汁原味,新鲜美味。更重要的是,蚝肉和壳是紧紧连在一起的!
寻味地址:中山路与江北大道交汇处
六叔烤鱼:人气爆棚,上餐很快,点完就送上来了,满满的蒜味和粉丝,的确把生蚝的腥气给遮掩过去了,鲜嫩爽滑,柔脆多汁,真是回味无穷。
寻味地址:中山路美食街
牛杂
石巷口的串串香牛杂串:一看到熟悉的酸辣、咸辣、不辣的调料桶,就能感觉到到很浓重的南宁气息了!串串香的牛杂种类很多,不过最美味还是牛肚、牛百叶,煮得很脆口!
覃叔牛杂:南宁有名的老牌牛杂店,独特的调料有一种说不出的滋味,令人回味无穷,而且牛杂很新鲜,很有嚼劲的,也很入味,萝卜入口即化, 那叫一个美味 !
寻味地址:壮志路9号邕江御景一层商铺(水街)
清香园:是一家很不起眼的小店,可是却开了18年,清香园经常人满为患。牛杂够味,很有小时候的味道,招牌甜品八宝粥更是物美价廉。虽然开了18年,但是味道依然是棒棒哒~
寻味地址:青秀区古城路18号
不过,有关部门表示石巷口只是属于“旧改”,原本属于它的所有古迹风貌、业态以及美食品牌都会原原本本的保留下来,其中,石巷口夜市模式移迁至“老水街·新印象”美食街,部分群众耳熟能详的美食品牌也搬进了水街美食城内。
这些老店虽然转移了地点,但仍是原汁原味,只是那种热热闹闹的宵夜大排档的感觉已经没有了。你爱或不爱,它就在那里!
据了解,未来的石巷口,集民俗体验、文化展示、旅游服务、商住和大型商场等五大功能于一体,以文化旅游商业相结合、多元共生的文化产业基地,以传统文化体验、时尚休闲娱乐为主的国家5A级旅游景区,使其升级为传统与现代相结合的历史文化新街区。
美食欧尼相信,改造后的石巷口一定会带给我们不一样的新惊喜,让我们一起期待吧!
内容来源:南宁邦、整合网络
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