美味又营养的黑胡椒香肠小餐包

黑胡椒香肠小餐包

每天赶时间上班上学，逼得早餐也要跟着走简约风格，最好是在有营养、能吃饱的前提下方便携带，又能搭配牛奶等早餐伴侣。

如果你还在为早餐吃什么而烦恼，糖美美为你推荐一款美味又营养的黑胡椒香肠小餐包。

所需材料

高筋面粉250克、细砂糖10克、盐3克

干酵母3克、奶粉10克、水170克

黄油20克、香肠8根、蛋液少许、黑胡椒少许

做法步骤

1. 将高筋面粉，细砂糖，盐，干酵母，奶粉和水混合搅拌均匀，揉成光滑的面团。

2. 再加入黄油，揉至扩展阶段；盖上保鲜膜室温发酵至2倍大。

3. 将发酵好的面团稍稍按压排气，分成8份，滚圆静置10分钟。

4. 取一个面团，将面团擀成和香肠差不多宽的椭圆形。

5. 卷起来。

6. 在中间切上几刀，切断香肠但不要把面团全部切断，放入模具中。

7. 依次做好剩余的面团。

8. 放在温暖湿润处发酵至1.5倍大，刷上蛋液，撒上现磨黑胡椒粉。

9. 送入预热好的烤箱，下层上下火180度15分钟，面包上色后及时盖上锡纸。出炉后，立即脱模。