又一个冬天不知不觉又要来了。
上一个冬天悄悄长起来的肉肉却还在……
真是让人好不伤感哪。
虽然说“凛冬将至”，是贴膘的季节，
但是还是要偶尔清下肠胃，吃点草，
呃不是，是吃点沙拉什么的~
今天Alioth整理的几种沙拉酱，
绝对妥妥的让吃草变成一件愉快的事。
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｜NO.1 油醋汁｜
搭配的沙拉类型
蔬菜沙拉，肉类沙拉，海鲜沙拉。
油醋汁是像中式的三合油一样的百搭的存在。
｜制法｜
①橄榄油和红酒醋（或陈醋）混匀。
②然后加入适量盐和黑胡椒调味，
③之后加入切碎的百里香、洋葱碎拌匀。
Tips:
❶油和醋混匀要经过充分搅打哦！充！分！
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｜NO.2 泰式沙拉酱汁｜
搭配的沙拉类型
蔬菜沙拉，肉类沙拉，海鲜沙拉
｜制法｜
①食用油、柠檬汁、鱼露混匀，
②然后加入适量糖盐调味，
③之后加入切碎的朝天椒和姜蒜蓉拌匀。
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｜NO.3 韩式沙拉酱汁｜
搭配的沙拉类型
蔬菜沙拉，肉类沙拉，海鲜沙拉
｜制法｜
①韩式辣酱、鱼露、米醋混匀，
②加入适量糖盐调味，
③然后加入葱姜蒜蓉和洋葱丁拌匀。
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｜NO.4 蛋黄酱｜
搭配的沙拉类型
蔬菜沙拉，肉类沙拉，海鲜沙拉
｜制法｜
①蛋黄中加入糖粉，打发。
②然后加入食用油和柠檬汁，直到调和到适合的浓稠度。
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｜NO.5 金枪鱼蛋黄酱｜
搭配的沙拉类型
蔬菜沙拉，肉类沙拉，海鲜沙拉
此款酱是在前面的蛋黄酱基础上制作而成的。
加在吐司中做成三明治
或者加入喜欢的蔬菜做成沙拉都是极好的！
｜制法｜
①蛋黄中加入糖粉，打发。
②然后加入食用油和柠檬汁，直到调和到适合的浓稠度。
③把油渍金枪鱼的油倒掉，鱼移入一个大碗中，加入蛋黄酱混匀。
说了那么多，其实根本不用那么烦，只要一包银穗沙拉酱就能搞定基料部分，喜欢什么再放什么？完全没有压力！
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