北欧风——烘焙界2018流行趋势

佛家讲究“轮回”定律，设计行业亦是如此。前一个高潮尚未平息，下一个波澜有待起伏。相信“工业风”的乌云还笼罩在饼店主子们的心头，抑或阴影还久久不能散去。那种重口味的风格：冰冷的水泥墙、灰黑的裸顶及管道、复古的地砖再加上生锈的铁艺、钨丝灯泡，仿若昨日，甚至在一些闭塞的乡镇还没波及或者正如日中天。

有出场就有谢幕，生活总要继续。下一个主角会花落谁家，相信大家伙都翘首相望，谁也不想自己的店刚开业，装修风格就过时了吧。2018伊始，北欧风格如龙卷风一般，刚进大陆就受到烘焙业的追捧。

北欧风格(Nordic style)是指欧洲北部国家挪威、丹麦、瑞典、芬兰及冰岛等国的艺术设计风格,具有简洁、自然、人性化的特点。

北欧风格在使大众利益得到关注的同时，设计并没有缺失对小众的关怀。例如消除残障人士在生活上的不便，为其设计便捷的人性设计，实现社会公平。它们都体现了北欧风格设计对人的周全关心。

清晰的线条、简单的造型、淡雅的粉色、亲民的木质，点缀一些设计感很强的饰品、花砖、灯具。

另外、在展柜设计方面的特点是简洁、直接、功能化且贴近自然，一份宁静的北欧风情，绝非是蛊惑人心的虚华设计。

        北欧风格以简洁著称于世，并影响到后来的'极简主义'、'简约主义'、'后现代'等风格。在20世纪风起云涌的'工业设计'浪潮中，北欧风格的简洁被推到极致。

        每一种设计风格的流行周期是5年，而烘焙店的装修周期也是5年。如果今年开店，恰好赶上新风格来袭，拥抱北欧风相信定能为你的爱店增加不少的粉丝。

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