凉拌粉丝的做法大全

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凉拌粉丝

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花恋花痴

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主料

粉丝50克	青红椒各一个
熟花生芝麻适量	黑木耳一把
蘑菇酱一大勺	辣椒油一大勺
盐半勺	鸡精一点
生抽一勺	葱丝适量
米醋一小勺	白糖一小勺

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做法

• 1.

  花生芝麻用炒锅小火炒熟，花生拍碎备用。把生抽，辣椒油，鸡精，盐，蘑菇酱放一小碗调匀

  
• 2.

  青红椒洗净切细丝，葱切丝，木耳泡发焯水切丝

  
• 3.

  粉丝提前用水泡软，锅烧水，放粉丝稍微煮一下，然后放凉水过凉

  
• 4.

  把这些食材全部放一个大盆里，用筷子挑拌均匀

  
• 5.

  装盘再撒点芝麻

  

小贴士

煮粉丝切不要过火，稍微煮一下就好，在拌粉丝时 ，若过比较干，在调料碗加点清水调匀，因为粉丝易吸水。

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