《小山河》这本散文虽然评分不高，但我倒是蛮喜欢的，书中《霓裳》和《暂借》这两篇文章都提到了张爱玲，去年大热的书籍《奶酪与蛀虫》，葛亮在《生活》这篇文中也浅浅提到。由此可见，他的阅读面和知识面都很广。由此也带来一个问题，那就是他的文章总免不了掉书袋。比起张爱玲，几乎不怎么谈起祖辈李鸿章或祖父张佩纶，葛亮的文中几乎是时不时要提到他的祖父。
《燕食记》自然不能免俗。比如文章的开篇就写道「祖父上世纪四十年代，曾经短居粤港，在他一篇旧文里，确切而生动地写过广式的点心。其中又重点写了同钦楼，难得文字间埋藏了不少机趣。」「多半是他和我祖父在广州初见时的往事，又如何在香港重逢，令人心中怅然。」
《燕食记》分为上阕和下阙。以岭南百年老字号同钦楼的主厨荣贻生和他的徒弟陈五举为主线人物，勾勒了从清末至今的岭南美食、生活和跌宕的历史，期间各色人物纷纷登场，有些人物哪怕只是匆匆过客，也让人过目难忘。读小说的好处在于，可以在作者构筑的世界里，发挥自己的想象力和判断，心领神会或不以为然。
比起下阙，我更喜欢上阕的典雅和余味。就像月傅做的那道粥「熔金煮玉」。
般若素筵、太史春秋、安铺有镇、月满西楼、烽火晓烟，从般若庵到太史第这段如《红楼梦》一般，眼看他起朱楼,眼看他宴宾客,眼看他楼塌了。曾经的太史第九曲十回，花团锦簇，一派风流富贵景象，时过境迁，太史家人一路人马避回了南海乡下，向太史带着太太们去了香港，五小姐后来漂洋回到了法国，农场的雾水荔枝没有采收，香橙、夏茅也不挂果，无尽寂寥。爱戏成痴的七少爷成为大师，晚年却疯疯癫癫，独居于香港的陋室中。
大少奶奶颂瑛和向家大公子定亲后，未过门丈夫便死了，哪怕再不愿意，也只能听从族训，与大公子缔结冥婚，默默嫁到向家，哪怕夜里房中饮泣，白日一大家子面前依旧落落大方、不卑不亢。后来，她离开了太史第，但关于她的结局却不甚明了。
书中塑造了许多像颂瑛这样坚韧隐忍兰心蕙质的女性。
比如荣贻生的亲生母亲月傅，她是容颜绝色的妙尼，却从不同流合污，读书过目成诵，绘画形神具备，爱棋成痴，厨艺更是出神入化。
比如荣贻生的养母慧生，她是侍奉月傅的扎脚尼，她们二人在乌糟糟的世界里相互守护，慧生为了月傅齐整了一桌「般若素筵」，而后余生践行着对月傅的承诺，全心全意拉扯荣贻生长大。彼时，她再次凭借出众的厨艺，在太史第站稳了脚跟，但当荣贻生的身世将要被有心人揭穿时，她当机立断舍弃太史第里的安逸生活，来到安铺重新开始。也是在这里，这个始终在奉献，像贝壳一样坚硬的女性获得了短暂地幸福婚姻。
男性角色中，除了荣贻生和陈五举，最值得书写的大概是叶凤池，他是荣贻生的师父也是慧生后来的良人。
叶凤池是一个传说中的人物，出场如同王熙凤，未见其人，先闻其声「这一天后晌，他趴在柜上念书。忽然听到一阵大笑声，声音虽尖厉，却爽朗豪气得很。阿响不禁好奇地抬起头，看着一个宽身汉子走进来。人本是高的，走路没有气势，一是身形扁薄，二是拄着一支拐。这人进来了，笑声却没有断。阿响一看，原来汉子肩膀上栖了黑毛红嘴的鸟，是只鹩哥，竟笑得如人一样。阿响书不念了。这鹩哥也便止住了笑，扑啦啦地飞到了柜台上，煞有介事地踱了几步，东张西望一番，忽然来了句，食咗未呀？」
本以为是遛鸟逗趣的风流人物，没想到身世传奇，曾经是丝绸贾商家的公子，敏于学却无心功名，勤武艺，并好庖厨，光绪二十四年，随老披刘芝草，啸聚塘蓬等地三府八县会众万余人，于安铺誓师，先后攻横山团局及靖江炮台等，义举事败，仍然抗击清廷，藏身「得月阁」，作为大厨在岭南各处结社，辛亥以降，洪门因时分崩，因道不同，叶凤池淡出江湖，回到安铺，结了婚成了家，传授荣贻生手艺。岁月本该静好，但是国破山河在，城春草木深，敌寇轰炸，粉碎了平静的生活。时代大潮翻滚，无人能够幸免。叶凤池身上有侠气，讲义气。
上阕的故事随着叶凤池过身，也渐渐落下了帷幕。
下阙的故事发生地主要是香港，荣贻生依旧是主角，但上阕那个清秀如竹的青年好像彻底消失了。再次出现是眉目很淡，身着西装健硕的中年人。他按照叶凤池和慧生的心愿和秀明结婚，但心中始终忘不掉司徒云重，那个在曾经在太史第里，站在「益顺隆」的伙计前头，声音脆脆道，「群贤毕集陈家厅，万花竞开灵思堂。阿云恭祝太史第财源广进，老爷太太福寿双至，少爷小姐鸿业似锦。」的伶俐女孩。他们在香港再次相遇后，在秀明还活着的时候便藕断丝连，感到愧疚的同时，享受着幽会的欢愉。但是关于云重最终的结局却不甚明了，大概也没有和荣贻生在一起。他们的故事本该结束在年少时的清风明月。
至于陈五举的故事，就更加戏剧化了。戴凤行和露露是个性更加鲜明更加大胆勇敢的女性，但是却不如上阕中的慧生月傅和颂瑛那般让人惋惜中带着钦佩。
怅念前尘旧事，伤心怕忆花落时。
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