《月令七十二候集解》说：“处，去也，暑气至此而止矣。”意思是炎热的夏天将过去了。
我国古代将处暑分为三候：“一候鹰乃祭鸟；二候天地始肃；三候禾乃登。”此节气中老鹰开始大量捕猎鸟类；天地间万物开始凋零；“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱类农作物的总称，“登”即成熟的意思。
处暑是反映气温变化的一个节气。“处”含有躲藏、终止意思，'处暑'表示炎热暑天结束了。也就是说是炎热的夏天将过去，到此为止了。
处暑，与其它节气相比，很容易被忙碌一季的人们忽略，或者是微微一笑地擦肩而过，幸好有好事的蒲公英，不辞辛苦地把夏秋转换的消息传播至大地上的每一个角落。处暑的蒲公英，花瓣凋零，叶子干黄，只有轻飘飘、毛茸茸的的果实昂然翘头，等那风儿吹过，变成许多小伞，种子飘落在泥土里，而暑气隐遁于草丛中。
古人认为经过一个夏天的“苦夏”，初秋时也要进补，俗称“贴秋膘”，吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，“以肉贴膘”。秋季是一年四季当中物产最为丰富的季节，正所谓“粮谷满仓牛羊壮，瓜果丰收鱼儿肥”。秋季自然也是一年中人们餐桌最为丰富的时节，此时不补，更待何时？此外，秋季紧接着就是冬天，动物需要在秋季积攒能量、储存脂肪，以便渡过寒冷的冬天，所以人类选择在秋季进补，也算是顺应自然界的规律。
当然在营养过剩的今天，要进补还是多享用秋季丰富的蔬菜、水果、豆类、薯类和杂粮吧，它们所富含的膳食纤维、维生素、矿物质和诸多的生物活性物质，或许才是我们真正需要“补”的东西。民间流行处暑这天吃鸭子的习俗，老鸭味甘性凉，做法是一个地方一个样，有白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭等，老北京人都会在当日去买处暑百合鸭，而江苏地区，做好鸭子菜，首先要端一碗送给邻居，叫做“处暑送鸭，无病各家”。
《吕氏春秋》上说：“天地始肃，不可以赢。”即是告诫人们秋天是不骄盈、要收敛的季节。处暑开始，暑气逐渐消退，人们的热情逐渐高涨，兴之所致，或许要歌一曲《大风歌》来抒发情怀，置身于北方的原野，看鸟飞草黄，风卷落叶，岂不壮哉！
拂晓的清风给人丝丝凉意，而黄昏的世界趋于沉静，炽热的暑气在黑暗处无声地枯萎，蝉的盛会悄然落幕，夜晚蛐蛐和纺织娘的吟唱，让空中那弯明月禁不住黯然神伤。最后秋意笼罩着每一寸土地，秋气逐渐深入人的心神，人们抛却久积的浮躁与盛气，尽力与自然和谐如一，阳刚与内敛交织，博大与谦逊交融。处暑，一场旧的辉煌的结束，一个新的冷静的开始，心境清凉，而热情不减。
处暑，小河边有很多的红蜻蜓，在水面飞翔，点水，停在水草叶上休息。在它浪漫的生命里，或许有一种坚强的悟性，不管生命是如何的短暂，从来不愿停止自己轻盈的舞蹈。处暑节令若是有相应的花，也许应该是昙花，昙花一现，像薄命早逝的红颜，瞬间辉煌，顿然离去，留下惊艳的传奇，给红尘生活镀上了一层如梦如幻的光彩。
草木一秋，人活一世。唯有大自然亘古如斯，天道永恒，所以说《易经》上说“天行健”，同时又教导我们要效仿天地自然之道，“君子以自强不息”。
唐代诗人刘禹锡有一首《秋词》：“自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春朝。晴空一鹤排云上，便引诗情到碧霄。”处暑昭示着秋天的笑声朗朗，预示着一个一年中最美的季节：秋光清明，秋水如镜，秋云飘逸……在这美好的时光里，心境清凉，而热情不减！
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