仲春时节，天气回暖。
冬眠的虫子，
在梦境中沉醉，
一声春雷，
惊醒了它的美梦，
像解禁了千年的封印，
伺机而动。
与此同时，
万物复苏，
一派生机勃勃。
惊蛰·介绍
惊蛰——二十四节气中的第三个节气。每年3月5日或6日。标志着仲春开始。蛰虫惊醒，天气转暖，渐有春雷，中国大部分地区进入春耕季节。
惊蛰，古称“启蜇”。此前，动物入冬藏伏土中，不饮不食，称为“蛰”；到了“惊蛰节”，天上的春雷惊醒蛰居的动物，称为“惊”，所以叫“惊蛰”。
惊蛰·三候
一候桃始华 ：桃花的花芽在严冬时蛰伏，于惊蛰之际开始开花。
二候仓庚鸣：仓庚，即黄鹂，黄鹂鸣叫，动物开始求偶。
三候鹰化为鸠：鹰，鸷鸟也。此时鹰化为鸠，至秋则鸠复化为鹰。比喻春气温和，连鹰都变得像斑鸠一样温柔了。
惊蛰·养生
惊蛰时人体内火急剧上升，但由于天冷，毛孔还是紧闭的，容易形成郁热、出现上火症状。所以惊蛰时应以疏肝、凉血为主，饮食宜清淡，油腻的食物最好不吃，刺激性的食物，如辣椒、葱蒜、胡椒也应少吃。
春属木，入味为酸。按照养肝原则，惊蛰季节要少吃酸，适当食用一些具有利水祛湿、健脾补益作用的汤水或食疗粥来增强体质，如大枣粥、山药粥、鲫鱼汤等。
惊蛰过后万物复苏，是春暖花开的季节，同时却也是各种病毒和细菌活跃的季节。饮食应清温平淡，多食用一些新鲜蔬菜及蛋白质丰富的食物，如春笋、菠菜、芹菜、鸡、蛋、牛奶等，增强体质抵御病菌的侵袭。
咳嗽患者还可食用莲子、枇杷、罗汉果等食物缓解病痛。
吃梨这样吃，效果翻倍
惊蛰时节，乍暖还寒，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效。
1.蒸熟了吃——止咳化痰。
做法：把梨从蒂下三分之一处切下当盖，挖去梨心，掏空梨中间果肉、并切块；川贝母细粉（3克左右配1个梨）及适量冰糖放入梨中；梨放在蒸锅里，大火蒸45分钟左右，取出后即可食用。
2.榨汁喝——润肺生津。
做法：生梨去皮、去核，用榨汁机榨汁后取400毫升左右，再与10克冰糖、1枚胖大海一起煮，20分钟后即可服用。常饮此汁可润肺生津、利咽开音。
3.煮水喝汤——健脾润肺。
做法：生梨切片，再与冰糖、银耳一起放入沸水锅中熬煮，可以起到健脾、润肺、止咳的作用。平时也可以把其当做甜点食用。
惊蛰·诗词
古人于惊蛰日，多会吟诗赋词，在诗词中穿插着对这个节气万物的描写。那么描写惊蛰的诗句你知道有哪些么？
观田家
【唐】韦应物
微雨众卉新，一雷惊蛰始。
田家几日闲，耕种从此起。
丁壮俱在野，场圃亦就理。
归来景常晏，饮犊西涧水。
饥劬不自苦，膏泽且为喜。
仓禀无宿储，徭役犹未已。
方惭不耕者，禄食出闾里。
清溪松阴图
【明】 唐寅
长松百尺荫清溪，倒影波间势转低。
恰似春雷未惊蛰，髯龙头角暂皤泥。
秦楼月/忆秦娥
【宋】 范成大
浮云集。轻雷隐隐初惊蛰。
初惊蛰。鹁鸠鸣怒，绿杨风急。
玉炉烟重香罗浥。拂墙浓杏燕支湿。
燕支湿。花梢缺处，画楼人立。
菩萨蛮·春愁一段来无影
【宋】 萧汉杰
春愁一段来无影。著人似醉昏难醒。烟雨湿阑干。
杏花惊蛰寒。唾壶敲欲破。绝叫凭谁和。今夜欠添衣。那人知不知。
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