清洗红枣的时候，不能只用清水洗，教你一个办法，红枣干净又好吃

干红枣有着非常高的营养价值，黄帝内经里面有这么一段话，“以色补色”，而干红枣是红色的，红枣有着非常好的补血功能。我们常说养生要喝红枣枸杞水，而现在养生的人越来越多，也越来越多人不离红枣枸杞水。

但是很多人在食用之前只知道用清水洗，有些甚至不洗就直接食用红枣，认为红枣是干净的，其实不然，红枣表面是有很多脏东西的，尤其是红枣皮褶皱的地方，里面会藏着很多脏东西，接下来小编跟大家分享一下，清洗红枣的方法。

清洗红枣

做法：

步骤一：准备一大碗水，然后倒入食用小苏打，用手拌一下，让倒入的食用小苏打完全融合在水里，再把即将要吃的红枣放进水里，泡5分钟左右。

注意：开头说过红枣褶皱的地方会藏着很多的脏东西，加入小苏打泡红枣，可以慢慢溶解红枣褶皱里藏着的脏东西。

步骤二：小苏打水泡5分钟左右，把手放进水里，搅动一下红枣，搅动几分钟后，把红枣捞出来放进碗里。

注意：泡5分钟只能泡出一部分脏东西，泡好之后我们还要用手搅动红枣，这样就可以利用摩擦和水流的冲力，带出红枣褶皱里面的脏东西。搅动几分钟后会看到水变得很脏，那就是红枣褶皱里面的脏东西，这时我们可以把红枣捞出来。

步骤三：把红枣捞出来后，倒掉碗里的脏水，然后洗一下碗，再接另外一碗干净的水，倒入食用盐和淀粉到水里，同样是用手在水里搅动一下，让食用盐和淀粉充分的融化在水里，融化之后，倒入刚才的红枣，接下来还是把手放进水里搅动一下，把红枣搅动起来。

注意：有些红枣的褶皱是很深的，光是用小苏打水是洗不干净的，而淀粉具有很强的吸附作用，可以随着水的流动，而把褶皱里面的脏东西带出来，而食用盐可以给红枣杀菌消毒。

步骤四：搅动几分钟后，用漏勺把红枣捞出来，然后放到水龙头底下进行冲洗，把倒进去的淀粉和食用盐以及小苏打洗掉，可以边洗边用手搓洗一下红枣，直到冲洗的水变干净就可以了。

步骤五：准备一个烤网放到桌子上，然后铺上厨房用纸，再把红枣倒在厨房用纸上，擦干红枣的水分就可以了。

注意：刚洗出来的红枣，表面有很多的水分，这时吃进嘴里，会影响口感，所以最好要把红枣放在厨房用纸上，擦干红枣的水分再食用。