自然农法种木耳菜

   
   这个夏天最成功的作物当属木耳菜，木耳菜来到我的屋顶菜园纯属巧合。父亲原在种子公司工作，退休后在家里的阳台上摆上许多矿泉水杯，养花，别看这方寸之地，好一片生机。初夏的时候看到一个杯子里长出了满满的木耳菜苗，就要了过来。父亲说这杯木耳菜苗是他去年扦插木耳菜枝条后留种，再播种长成的，用矿泉水杯就采到了种子真是让人啧啧称奇。

我为木耳菜专门腾出了1.5平米的地，先将菜池中间挖出一条沟，打入事后堆好的厨余。土表用事先准备好的枯草覆盖，按二行，穴距30公分种了十穴，中途不幸被邻居盗土两次，挖死了好几穴苗，遇见盗土的倒没事，就怕遇见分不清草和菜苗的盗土者，好啃爹！

木耳菜耐热，抗病抗虫，又可连续采收，即可采叶，又可采嫩茎，雨后木耳菜嫩茎生长迅速，这时采摘最嫩最好吃，木耳菜嫩茎炒蒜末好吃无比；另外其药疗效果好，最适宜便秘者食用，这下派上了用场，亲戚几乎天天来采收，供不应求。总之木耳菜是夏季屋顶不可多得的好菜。

自然农法的精髓在于因地制宜，夏季屋顶温度高，水分蒸发快，我的作法是：

1、木耳菜绕藤，搭个矮平架，让木耳菜爬满架子平面，起到遮荫降温效果。

2、加大采收力度，不让木耳菜藤蔓过密，减少蒸腾作用，夏季屋顶木耳菜和空心菜等采叶作物相对比丝瓜等采收果实的作物好种，就是可以通过采收减少蒸腾，而收果实的作物一定要让枝叶达到一定面积才可高产。

3、采摘底部叶片，起到通风防病效果，及时剪除老茎，剪碎入土，同时达到通风减少蒸腾效果。

4、采摘后及时补充液肥，木耳菜采收时间长，消耗大，肥料供应不足易导致病害发生。

5、草表土覆盖在夏季消耗快，需及时补充，另一月一次的木灰肥有利于植株健壮。

6、夏季杂草生长快，及时除草，中耕，剪碎草覆盖。

 矮平架下的木耳菜

 空心菜同为耐热型的叶菜夏季屋顶长势良好。

 

 以下为百度百科的种植技术参考，和大家一起学习分享。

落葵（木耳菜）耐高温高湿，一般生长在疏松肥沃的沙壤土。种子一般发芽适温在25℃左右，植株生长适温在25℃～30℃，在整个生育期都需要土壤湿润。落葵的个别品种对高温短日照要求较严，多数品种对日照要求不严。生于海拔2000m以下地区。（正说明木耳菜耐热，是屋顶种植的好品种）

落葵可以用种子繁殖，也可用老茎扦插繁殖。在生产上用种子繁殖，以条播或撒播方法进行畦作栽培。

适期播种：落葵一般在气温20℃以上时，就可露地播种栽培。以采收嫩茎叶为主的落葵，在播后50天左右就进入采收期。一般在4月份播种，6月份就可采收。

整地施肥：播种前先整地施肥，亩施用腐熟优质粗肥5000公斤左右，普撒后耕翻做畦，畦宽1～1.2米。在春季播种时，为了提高地温，还可在播前1周覆膜烤地。当地温稳定在15℃以上时，才可播种。（采收期长，相对肥料要求多）

浸种催芽：由于落葵的种壳厚而且坚硬，播种前应先浸种催芽。可用50℃水搅拌浸种30分钟，然后在28℃～30℃的温水里浸泡4～6小时，搓洗干净后在30℃条件下保湿催芽。当种子露白时，即可播种。

播种技法

1.条播。如果采用条播法播种，可先在畦内开沟，沟深2～3厘米，沟宽10～15厘米，沟距20厘米，按沟条播。播种后，将畦搂平，稍作镇压后，按畦浇水，以水能洇湿畦面为度。

2.撒播。如果撒播，可先按畦浇足底水，在水渗下后再撒0.5厘米厚的细土，随后播种，播种后再覆盖1.5～2厘米厚的细土，然后覆盖塑料膜保温保湿。一般经3～5天，即可出苗。（屋顶少量种植，可采用育苗移栽）

田间管理

苗期管护：出苗后，要及时松土和间苗(间下来的幼苗可以移栽，也可食用)，干旱时适量浇水。至4叶期，即可定苗或定植，穴行距15～20厘米，每穴栽2～3株。早春、晚秋气温偏低，出苗慢，用大棚或小拱棚覆盖栽培的播种后出苗前一般不通风。若温度低，夜间在小棚内加盖草帘，提高棚内温度，出苗后，保持床土湿润，白天温度20℃以上，夜间不低于15℃。

定植缓苗后，则应追肥浇水，随水亩施尿素10公斤、复合肥5公斤。下雨后要及时排水，夏季热雨过后应及时浇灌井水为宜。菜畦内要始终保持土壤湿润，采收前两周追1次肥，以后则每采收1次追1次肥水，同时还要及时清除杂草。对于蔓生攀缘品种，在缓苗后即可浇水插架，引蔓上架。对于不留种的落葵植株，应及时摘掉花茎，以促进茎叶生长，提高产量。

病虫害防治

落葵虫害危害很小，在个别持续多湿地段发生。（自然农法免疫，略）

采 收

落葵的采收，一般在株高20～25厘米时采收嫩茎叶，只留茎基部3片叶，以促腋芽发新梢。采摘嫩茎叶，应选择无露珠时进行，阴雨天可提前采摘。对于枝叶密集，有郁闭现象的枝蔓，可从茎基部掰下，以达到通风透光的目的。在气温高于25℃的条件下，一般每隔10～15天采收1次，或者每次都采大留小，实施连续采收，一般亩产2000～3000公斤。（实际2-3天可采收1次）