女性常喝豆浆有好处，这几种豆浆做法要收藏了！

相传，豆浆是1900多年前的西汉淮南王刘安制作的，刘安是孝子，其母患病期间，刘安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝，刘母的病很快就好了，从此豆浆就渐渐在民间流行开来。

这虽然是故事，但豆浆营养丰富倒是真的。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的异黄酮，补充大豆异黄酮可让女性体内雌性激素维持正常水平，进而达到改善女性更年期的效果。

不过呀，随着人们对食物的需求越来越多样化，豆浆也发展出多种花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。一起来看看豆浆的制作方法吧~

自制鲜黄豆浆

浸豆时间

做豆浆前要将坏豆、虫咬豆挑出来，将豆子清洗干净后充分浸泡。豆子的浸泡时间一般在6～16个小时（现在的豆浆机已经发展到可以直接研磨干豆，但是经泡过的黄豆做出的豆浆口感更细腻，且无豆腥味。）

煮沸时间

要想做出优质豆浆，必须在豆浆第一次煮沸达到98℃的基础上。再延煮4～5分钟

水与豆的比例

当水量一定时应保持合理的豆量。专家认为豆和水的比例在1:3左右比较合适。

注意事项

煮豆浆时，豆浆表面产生的泡沫容易造成'假沸'现象，其实此时的温度不到100度，而饮用未煮熟的豆浆会使人中毒，因此煮豆浆时务必保证煮沸5分钟以上才可饮用。

芝麻黑豆浆

用料

黑芝麻、花生各10克，黑豆，

制作

将花生与黑豆按一定时间浸泡后，再与黑芝麻一起放入豆浆机

归经

入脾、肺、大肠

功效

乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。

核桃杏仁露

用料

核桃、杏仁、清水适量

制法

1.将杏仁与核桃装入家用全自动豆浆机内，杯体内按规定加入清水

2.启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟

功效

养颜面、益智

花生滋补豆浆

原料

黄豆70g、花生米15g，水适量。

做法

1.花生米洗净，于清水中浸泡1小时后剥去表皮

2.将黄豆浸泡于温水中6-8小时，泡至发软

3.将泡好的黄豆与花生米一起放入豆浆机杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源，按'五谷豆浆'键，待花生豆浆制好即可

小贴士

不过所加花生的量不宜过多，将花生连红衣一起放入，也可加入几粒去核红枣，既可补虚，又能止血，最宜于身体虚弱的出血病人。花生豆浆营养丰富，尤其是其富含蛋白质、脂肪， 病后体虚、手术病人恢复期以及妇女孕期产后饮用有助益。

红枣绿豆豆浆

用料

红枣（去核）、绿豆、黄豆、白糖、清水适量。

制法

1.将绿豆、黄豆浸泡6-16小时

2.将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入豆浆机中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟

3.趁热往杯体内加入白糖，搅匀即成，不愿喝甜的也可不加糖。

功效

补气提神，消暑凉血

红枣枸杞豆浆

用料

黄豆、红枣、枸杞、清水

制法

1.将黄豆浸泡6-16小时

2.将红枣洗净去核，枸杞洗净备用

3.将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入家用全自动豆浆机内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即可

功效

补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病

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