图解如何识别毒口蘑，经过漂白的口蘑不能再吃了

　　颜色鲜亮洁白的口蘑很受消费者欢迎，但很少有人知道那是经过漂白的毒口蘑，长期食用会给你带来不可挽回的伤害。

　　普通消费者如何才能轻松识别有毒的漂白口蘑呢，教你几招——

1、看口蘑的颜色

　　很多人认为口蘑本身就是纯白色的，错了。口蘑其实并不是纯白色的，而是略带黄色，尤其是伤口处的颜色会比较深黄一点。因此，色泽洁白明亮的口蘑都是经过漂白处理的。

　　有些口蘑还含有荧光增白剂，用验假钞的紫外线灯在暗处一照，你就会发现上面有非常明显的荧光点。

这是未经过漂白的口蘑

这是漂白后的口蘑

2、摸口蘑的手感

　　没有经过漂白处理的口蘑，表面用手摸上去会有发涩、粗糙和干燥的感觉，经过漂白处理的毒口蘑就完全不同了，用手摸上面有滑爽和湿润的感觉，分量也比正常的口蘑重。

3、闻口蘑的气味

　　没经过漂白的口蘑气味纯正清香，有其它异味的口蘑就是毒口蘑或不好的口蘑。

多说两句：

　　1、用白色塑料盒包装好的蘑菇不要购买，因为白色塑料盒自身含有增白剂成分，它同样会让蘑菇受到污染。

　　2、表面有泥土的口蘑不一定就是好口蘑，有些商家将口蘑漂白后，还会撒点泥土在上面作伪装。

　　3、经过漂白的口蘑不仅含有大量有毒物质，还会吸收20%至30%的水分，让卖家谋取更多的利润。