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2019.08.22
二娘美食
1/9
首先来炒芝麻,炒的过程中用小火慢慢炒,至芝麻在锅里跳舞即可装盘;
2/9
加入油,冷锅下花生翻炒至闻到香味即可装盘,冷却;
3/9
将冷却好的花生用擀面杖碾碎去皮,装盘;
4/9
接下来炒冰糖,炒冰糖时稍微加入一点水,待锅里的糖慢慢融化;
5/9
待糖融化时,可在砧板上铺上一层油,待糖出来直接放砧板上;
6/9
将花生米、芝麻到入融化好的冰糖中,翻炒至彻底融合;
7/9
趁热将翻炒好的花生糖捞出,擀平;
8/9
趁糖不冷不热时切块;
最后一步
完全冷却后摆盘。
1、炒芝麻时用小火。2、炒花生时,冷锅下花生。
发布于 2017-12-07
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