芹菜炒绿豆芽的做法

芹菜炒绿豆芽

家里自从买了豆芽机，就一直连续发豆芽，我最喜欢吃绿豆芽！自己做的健康又营养！

用料

• 芹菜
  200g

• 绿豆芽
  300g

• 红辣椒
  一个

• 食用油
  适量

• 盐
  适量

• 鸡精
  适量

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做法

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  1/10 将绿豆芽根去除，将豆芽洗净沥干备用

• 

  2/10 将芹菜洗净切好备用

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  3/10 将芹菜用开水焯一下，捞出沥干

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  4/10 将红辣椒切丝备用

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  5/10 将锅洗净烧干，倒入适量的食用油

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  6/10 将辣椒丝倒入锅中小火翻炒片刻

• 

  7/10 将芹菜倒入锅中翻炒

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  8/10 随后将绿豆芽也倒入锅中，大火翻炒至断生

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  9/10 加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀入味即可

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  10/10 装盘

小贴士

1.芹菜要用开水焯一下
2.绿豆芽翻炒至断生即可，这样口感好
3.辣椒选择不辣的品种，喜欢吃辣的可以选择辣的品种

作者: 杨贵妃-