冬季养生健脑补肾核桃黑芝麻糊
主料
黑芝麻250克
花生40克
核桃20克
糯米80克
红枣5颗
辅料
冰糖30g
水适量
核桃黑芝麻糊的做法步骤
1.
备好所有材料,花生、芝麻、核桃、红枣、糯米洗净,红枣去核。冰糖敲成碎沫
2.
将所有东西放入豆浆机桶内,除冰糖外。
3.
加水至刻度线1000毫升
4.
启动米糊功能
5.
成浆后自动进入煮沸程序,待程序完成放入冰糖沫搅拌片刻待其溶化。
6.
装碗点上少许奶油便可拉花。
小窍门&温馨提示
1花生、核桃、芝麻虽性温,但因为炒制或烤过后再磨,性质发生改变,长期吃容易上火,所以建义尽可能用生花生、生核桃、生芝麻来磨糊。
2冰糖我习惯后期放,这样能有效的保护刀头。
3如果喜欢稀一点可增加水量,但如果要拉花的话,太稀就会容易散形。
4核桃不建议多放,因为会有苦感,除非你增加冰糖的份量。
jijiqucho 创建于 2015-12-15 10:06:39
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