“吃”塑料的蘑菇，你敢吃吗？

消灭塑料的小能手

塑料在我们的生活中随处可见：买完菜的塑料袋、喝完的塑料矿泉水瓶、吃完的外卖塑料盒……可这些随手扔掉的白色垃圾，不仅让我们的生活变得不美观，而且还污染我们的生态环境。

全球每年平均产生25亿吨固体废弃物，而其中只塑料废弃物总量就高达2.75亿吨，并且每年几乎有8百万吨塑料被排入了大海。专家预计，到2050年海洋里的塑料垃圾数量将比鱼类还多！

塑废危机迫在眉睫，我们该如何应对？看看科学家们有什么好办法~

让蘑菇“吃”塑料

多年来，科学家们始终在寻找处理塑料垃圾的办法，不起眼儿的蘑菇进入了他们的视线。

早在八年前，耶鲁大学的研究人员发现一种可以“吃”塑料的神奇小蘑菇(小孢盘多毛孢)，掀起了新的研究热潮。

这种真菌能够消化和分解聚氨酯塑料，即使在垃圾填埋场的底部这样没有空气(厌氧)的条件下也能发挥作用。

奥地利设计师Katharina Unger与Julia Kaisinger通过这种蘑菇，设计出一个可食用塑料降解培养基，推出了名为Fungi Mutarium的项目。

在培养皿中放入消毒后的塑料制品和稀释的菌丝后，真菌就会开始一点点蚕食塑料，进而长出可食用的蘑菇。

用蘑菇来吃掉塑料垃圾，然后人们再把它做成美味，吃掉它！再配上各种食谱，这个思路放在咱吃货大国，应该会很有市场吧？

不过，可惜的是，神奇蘑菇目前暂时无法大规模生产。

由于这种真菌对细菌的感染十分敏感，如果变成了具有破坏性的霉菌就得不偿失了。这也意味着该项研究还需要进一步的发展，要使真菌具有抵抗力就需要进行杀菌消毒的操作。总之目前没有完美的方案能迅速解决目前的严峻危机，还需要人类的不断探索。

虽然让现代人放弃塑料制品非常困难，但我们仍然需要采取行动，例如呼吁企业生产塑料替代品或其他环保材质的产品。还有，在我们的日常生活中，也要利用多种方式从源头减少塑料垃圾，如用布袋、纸袋代替塑料袋，减少使用吸管，少点外卖等。

我们要时刻提醒自己，警钟长鸣，不要为了贪图一时的方便而给地球带来更大的灾难。