在我们一贯的印象中，水果无疑是健康饮食的代表，但近期爆出的一则新闻，却颇为颠覆认知。
1月29日，湖北武汉的蒋先生在连吃5个橘子之后突然晕倒，被闻讯而来的家人紧急送到了医院。检查报告显示，蒋先生的肌酐高达1700umol/L，血钾也高达7.2mmol/l，而血钾正常浓度为3.5-5.5mmol/l，诊断结果为尿毒针、高钾血症，随时可能引发心脏骤停。幸运的是，经过医院及时的血液透析、降血钾等抢救治疗，蒋先生最终转危为安。
医生在后续的诊疗中发现，现年44岁的蒋先生早在十几年前就被查出患有高血压，但因为正值壮年，蒋先生不仅没有按照医嘱吃药降压，平时也从不去医院检查。在此次发病前，蒋先生曾感觉浑身乏力，小腿还出现了浮肿。
蒋先生之所以会在连吃5个橘子就晕倒甚至险些丢命，是因为本身患有的高血压在长期没有规范治疗的情况下拖成了尿毒症，而橘子中含有的大量钾又必须通过尿液排出，致使体内的钾蓄积引发高钾血症。
医生提醒，长期的高血压、高血糖控制不良，会导致肾功能的严重损害，最终引发尿毒症的发生，因此建议有高血压、糖尿病等高危因素的人群，平时要规范治疗控制疾病，避免恶化成尿毒症。对于已经患有尿毒症或其它肾功能不全的患者，一定要管住嘴，少吃或不吃含钾高的食物，如葡萄、香蕉、橙子、橘子、石榴、海带、韭菜、菠菜等，以免引发高钾血症。
另外，还可以通过将蔬菜焯水的方式来减少钾的摄入。
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