米其林餐厅是全球食客心中的圣殿,
而作为厨艺爱好者,
也许更关心米其林大厨的厨房是什么样子?
如何挑选厨具?用什么样的锅子炒菜最好吃?
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Gordon Ramsay锅具系列带回家
打造属于自己的梦幻厨房!
拥有七颗米其林星,被称作“地狱厨神”的戈登.拉姆齐, 用这套锅具充分诠释了自己对烹饪的专业和热情,以期为厨艺爱好者带来更轻松和愉悦的烹饪体验。与以往推出的个人厨具品牌限量产品一样,Gordon Ramsay锅具系列的“颜值”就非常夺人眼球,造型优美、质感逆天,轻松提升整个厨房的美感。
Gordon Ramsay锅具系列产品选用的材质由“地狱厨神”亲自挑选及认可,使用“硬质阳极氧化铝 特氟龙不粘涂层”材料制成。听起来有点晕么?那么下面这些“知识点”,不仅能让你了解Gordon Ramsay专业锅具的过人之处,更能助你在烹饪的过程中省心省力,厨艺精进呢。
先说特氟龙不粘涂层,Gordon Ramsay锅具系列所使用的Teflon™为杜邦旗下品牌,至今已经发展超过半个多世纪。作为不粘涂层的权威产品,其安全性和耐用性为全球翘楚。因此除了作为覆盖铝锅的涂层超级安全之外, 烹煮食物也毫无压力,清洗起来更是超easy模式。
那氧化铝又是什么呢?氧化铝在生活中比较常见,红宝石、蓝宝石的主要成分就是氧化铝呢!众所周知,宝石的质地非常密致、性质稳定,不会和金属发生进一步反应——这些都是氧化铝的化学特性,也是它被广泛应用到厨具中的原因;而“硬质阳极氧化”的处理进一步提高了氧化铝材质的性能,让锅子更耐磨、 不惧腐蚀、减少油脂吸附。
与铸铁锅或不锈钢锅相比,Gordon Ramsay锅具系列因材质的选择而重量大大降低,让煮菜过程更加轻松和惬意。尤其是清洁的时候,一想到要举起油腻腻沉甸甸的锅子进水池,真是把刚刚做出一桌好菜的心情都败坏了呢。
Gordon Ramsay锅具系列还有一大优点,使用中小火烹煮就可以快速达到高温,缩短了加热时间,做菜的效率自然提高很多。最重要的是,低温快炒让爱惜皮肤的女主人和喜欢钻研厨艺的好丈夫,一起告别了高油烟的地狱厨房!
▲图片来自网络
以全球顶级厨师专业和一流标准打造的这个实用又艺术感超强的专业厨房品牌,自上市以来就成为全球烹饪爱好者的心头好物,在各个销售平台上都深受消费者的欢迎——想想也是,顶级名厨的专业水准,谁不希望在自己的厨房里备上一套同款呢?
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