2017.3.23 / No.27
Italy (晴)
旅行几大事:美食、美景和美人!吃得好才是王道啊!
看过了西西里的美景,我们来数数人间天堂西西里不可错过的美食吧!
西西里饮食和意大利饮食有很多共同之处,但同时也受到了希腊、西班牙、法国和阿拉伯饮食文化的影响。并且,西西里岛,物价相对较低,所以在这里可以吃的美味而又经济。
西西里岛拥有丰富的食材和热情的人民,所有定可以让你的味蕾燃烧绽放!
No.1 西西里米团(Arancine)
Arancine在意大利语里面有小橘子的意思。其实是揉成团后经过油炸的意大利调味饭。
传统的arancine会加蕃茄酱或火腿和芝士。现在有各种各样的食材做陷,可以根据个人口味喜欢选择。
除了球形,还有火山形和金字塔形的!
No.2 巴勒莫式烤意面
这是巴勒莫最受欢迎的菜之一,烤面,焦而不糊,香而不腻,入口即化的芝士、微炸过的茄子和多汁的番茄肉酱,色香味浓。配上一杯西西里的红葡萄酒,堪称完美!No.3 沙丁鱼 (Sardine )
沙丁鱼是西西里岛的新鲜食材,当地人就地取材,用其做出各种美味。前面提到的arancine就有沙丁鱼陷。
另外,就是用沙丁鱼意面。
这适合佐以干白葡萄酒!
No.4 “烟囱卷”(cannolo)
这是一种西西里的甜品,形状像个小烟囱,所以我喜欢这样叫它。
香脆的蛋卷里填满了新鲜的意大利干酪和巧克力,甜甜的奶油和色彩缤纷的水果,两端再沾满香香的开心果碎,绝对是意大利的经典美味!
这个甜点在意大利各个地方都有卖,但原产地西西里的最好吃。
No.5 开心果 (pistacchio )
喜欢吃开心果的朋友,在西西里一定可以得到味蕾的满足。
开心果味的冰淇淋,开心果蛋糕,开心果小点心。
唇齿间满溢开心果的香味!简直不能更幸福啦!
No.6 冰淇淋和冰沙(gelato&granite)
冬天来到西西里,也会忍不住每天吃上一个gelato。
盛夏季节来旅行,走累了,做下来,慢慢的享受个冰淇淋,体会那意式的浪漫与甜蜜。
还要强烈推荐西西里的冰沙!千万不要把它想成国内的刨冰哦!因为根本就看不到冰,他只是更加清爽但依然味道香浓的冰淇淋。
No.7 Antica Focacceria S. Francesco
这是西西里的一家老字号的小吃店,位于巴勒莫。在这里可以吃到各种各样地道的西西里小吃。美味、地道、经济。
强烈推荐以下几个:
巴勒莫七层巧克力蛋糕(torta setteveli)
牛脾(milza di vitello)汉堡
西西里人有着豪爽的性格,他们在饮食上也跟中国人有些像,会吃内脏这些东西。
No.8 Osteria Mangia&Bevi
这是一家有机食物的餐厅,店内装饰也非常有特色。菜单会跟着季节的不同而更改。餐厅并不在景区,去就餐的基本都是当地人,最好提前预订,不然可能会没位子。
烤意大利面,是它们家的特色,一定要品尝。还有沙丁鱼面。
番茄肉丸汤也非常棒!
西西里餐厅的份量都还蛮大的,俩人就餐的话2-3道菜,会吃很撑,可以少点些,留下肚子吃饭后甜点。No.9 海鲜市场
两个超棒的海鲜市场,一个在锡拉库萨,另一个在卡塔尼亚。食材新鲜,美味,价格便宜!
一般是每天上午13点前开市,周日休市。
因此,这两个城市,建议大家在计划行程时,要错开周日,不然就错过海鲜大餐咯。
另外,最好选择带厨房可以烹饪的民宿!把新鲜的食材买回家,简单烹饪,再配上一瓶干白葡萄酒,味道简直不要太美,生活简直不能更美好啦!
配到好的民宿老板,还会教你们做地道的西西里美食!
No.10 西西里美酒
西西里的酒完全被赋予了整个岛的热情与奔放的品格。有个朋友喜欢用女人来形容葡萄酒,那么我觉得,西西里的葡萄酒就是那种充满魅力韵味,让你忍不住不断深入去探究了解的女人!
说了这么多,总之来就对了!
还是那句话,你只管负责来,西西里负责惊艳,无论是美景还是美食!
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上期:《如果2017年只去一个地方,那一定是西西里》
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