如何解读意大利葡萄酒标

拿到一瓶意大利酒，酒标千差万别，你是否会感觉到疑惑，觉得无从下手？

酒标虽然没有固定的模板，但是仍会为消费者提供关键信息和线索，帮助你解读酒的基本情况。

意大利葡萄酒标的组成

下次拿到一瓶意大利酒，请尝试发现以下酒标上的重要信息：

• 产区
  产区或子产区的名称将始终位于分级旁边

• 分级
  DOCG，DOC，IGT，Vino da Tavola等
  

• 酒名
  酒名不会放在分级的旁边，并且通常表示该酒是多个葡萄品种的混酿，就像超级托斯卡纳酒（Supertuscan）一样。

• 生产商名
  在意大利，生产商的名称通常会含有以下单词：Tenuta 、Azienda 、Castello、Cascina等，这些词的中文意思是指“酒庄”。

意大利酒标的3种类型

意大利葡萄酒的酒标有3种不同的方式来告诉你瓶中装的是哪种葡萄酒：

1. 按葡萄品种划分

葡萄品种通常都与地名相结合，在大多数情况下，如果看到di 或d' ，di 或d' 前的单词是葡萄品种，而di 或d'后的单词指的是产区。

例如Barbera d'Alba（阿尔巴-巴贝拉产区） ，直译即阿尔巴产的巴贝拉，Barbera（巴贝拉）是葡萄品种，Alba（阿尔巴）是地名。

如果你认不出来di 或d' 前的葡萄品种，也是很正常的，毕竟意大利有超过350种官方葡萄品种。

2. 按地区划分

如果酒标上没有写出葡萄品种，但是列出了产区，产区往往暗示了这瓶酒的基本情况。

如果认不出产区也没关系，产区通常会放在等级的前面。

例如，酒标上写出Chianti（基安蒂），并附上“ Denominazione di Origine Controllata e Garantita ”（DOCG），这瓶酒至少必须由70％以上的桑娇维塞酿造。

3. 按名称划分

部分酒酒款由于使用了非官方规定的葡萄品种，因此不能使用产区来命名。此时，酒庄会为这些酒款命名。如何知道这是一款酒庄命名的酒呢？

比如：安东尼世家酒庄的（Marchesi Antinori）的天娜（Tignanello）葡萄酒，原本是可标注为DOCG级别的酒款，但因为使用了赤霞珠等非意大利葡萄品种与桑娇维塞（Sangiovese）混酿，所以只能自愿降级为日常餐酒（VdT或Vino da Tavola）。

一般来说，这类酒最常见的葡萄酒等级是IGT，比如“Tuscana IGT”，他们使用非意大利产的葡萄品种，所以不符合更高等级的法规要求。

常见的意大利葡萄酒标用词

• Poggio
  指山丘或高地。自罗马时代以来，意大利的许多葡萄园都位于山坡上，这可能是该术语的起源
• Vigneto 葡萄园
• Castello 类似于法语中的酒庄（chateau）一词
• Cascina 酒厂
• Cantina 酒厂
• Fattori 酒庄
• Azienda 公司
• Superiore
  优等，通常与产区名称相关联，使用更加优质的葡萄酿造，酒精度通常比法定标准高一些，代表酒庄对更好酒质的追求。
• Classico
  表示葡萄酒来自特定产区内的经典产区（通常历史更悠久），这些产区通常位于风土更佳的丘陵区，产出的葡萄酒风味更浓郁。
• Riserva
  表示酒的陈年时间比同一产区的普通酒较长，陈年要求因产区法规而异，但通常要长一年左右。

文章由问萄文化翻译，原文来自Winefolly