1/5特殊的地理环境酝酿了特殊的微生物，茅台镇产的白酒中的香味分子，很多是要靠这些微生物的帮忙的
2/5独特的河谷气候十分有利于白酒各个时段的工艺要求。独特的河谷气候十分有利于白酒各个时段的工艺要求。打个比方说，在茅台酿酒，一次酒的温度和六次酒的温度的区别，就在30度左右。
3/5水资源问题。用赤水河的水酿酒，酿出来的酒的品质和口感和用其它水酿出来的，区别很大
4/5泥土问题。在封窖的时候，稀泥质量的优劣对酱香口味的影响也是颇大的。你拿遵义，贵阳或者茅台对门四川的泥巴来封窖，产出的酒的口感完全不一样。
5/5众多懂酿造工艺的酒师曲师的存在，悠久的酿酒历史，众多懂酿造工艺的酒师曲师的存在
