这种菜被称为“癌症天敌”, 现在一块两斤，每天吃点，一生不得癌

癌症的发作并非一朝一夕，据统计，一个骤变细胞成长为恶性肿瘤所经历的时刻，均匀竟超越30年。而就在不经意间，你一个细小的生活习惯或许就在发挥着防癌或致癌的效果。今日跟我们介绍的就是这么一种食材，被称为天然的“解毒防癌”食材，不过看起来却又黑又丑，如果经常吃一吃，对我们的身体大优点，长时间下来身体也就会越吃身体越健康。

芋头能解毒防癌

芋头这种蔬菜有解毒防癌的作用，它含有一种独特的粘液蛋白，这种粘液蛋白进入人体以后可以转化免疫球蛋白，可以提高人类身体的免疫能力，经常食用可以清除体内毒素，抑制癌细胞生成，从而也就起到了解毒抗癌的重要作用。

在芋头的选择中一般来说，同样巨细的芋艿头，较轻的一方质量好，由于它所含的淀粉量高，吃起来比较粉，口感好。相反，较重的一方可能含水量较多，肉质比不上前者，滋味天然也不如前者好。所以，最要不得的就是那些又小又重的芋艿头。

在广东等当地，中秋节吃芋头是源源不绝的一项习俗。芋艿含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能发作免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可进步机体的抵抗力。故中医以为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包含癌毒有按捺消解效果，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。

现挖芋头，农家自种，很粉，很香。

芋头中富含蛋白质，钙，磷，铁，钾，镁，纳，胡萝卜素，维生素C,B，能增强免疫力，洁齿防龋，解毒防癌。

黑枸杞中的花青素，那可算是公认的抗癌成分啦。花青素是很好的色素颜料，更是一种强效的抗氧化剂。癌症也是因自由基毁坏遗传物质(DNA) 而导致的。借着保护遗传物质，花青素将能间接的保护我们对抗癌症。虽然是长期的，但是花青素确有间接的保护作用。