阳虚体质是当人体脏腑功能失调时易出现体内阳气不足、阳虚生里寒的表现，常表现为面色苍白，气息微弱，体倦嗜卧，畏寒肢冷，全身无力或有肢体浮肿，舌淡胖嫩边有齿痕，苔淡白，脉沉微无力，多因先天禀赋不足、加之寒邪外侵或过食寒凉之品、忧思过极、房事不节、久病之后而发病。发病倾向：易患痰饮、肿胀、泄泻等病，耐夏不耐冬，易感风、寒、湿邪。应以益气温阳散寒为治则，还应针对脏腑辨证，分别温补心、脾、肾之阳气。用温补阳气药时加少量补阴之品。平素注意调护改善阳虚体质，防止发病。有此体质的人应以下面几种食疗方法为佳：
1、海马童子鸡：海马9g，童子鸡1只，共蒸食，可补阳虚。
2、韭菜白米虾：韭菜200g，白米虾(或虾仁)100g，共炒，加调味，常服食，可补阳虚
3、脾阳虚食疗方菟丝子研碎，放入沙锅内，加入 300 毫升水，用文火煎至 200毫升，去渣留汁，加入梗米后另加水300毫升及适量白糖，用文火煮成粥。
4、山药菟丝子粥：山药30克，菟丝子10克，粳米100克。菟丝子捣碎，煎水取汁，山药研成细末；与粳米共煮粥，粥熟加白糖。一次吃完。本方以菟丝子补肾益精，山药补脾肾。
5、当归20克，生姜30克，羊肉500克，
做法：当归、生姜冲洗干净以后，用清水浸软，切成一片一片的，羊肉呢，把筋膜剔了，放入开水锅中微微烫一下，除去血水以后捞出来，也是切片。然后把当归、生姜、羊肉放入砂锅中，加入清水、料酒、食盐，旺火烧沸后撇去浮沫，再改用小火炖至羊肉熟烂就可以了。这是非常好的也是非常适合阳虚体质的人食用的一道菜。
6、附子温里散寒的作用比较强，但我们知道附子有毒，会因为炮制或煎法不当，或用量过大，而引起中毒。中毒主要表现为口腔灼热，发麻（从指头开始渐达全身），流涎，恶心，可能呕吐，疲倦，呼吸困难，瞳孔散大，脉搏不规则（弱而缓），皮肤冷而黏，面色发白。所以，用量不能多。
一般用制附子10克，要先水煮一小时，再加炮姜15克，粳米100克加水煮粥。也可以附子药量减半，煎水取汁，再用汁和粳米一起煮粥，或用附子和羊肉一起煨汤等。
附片炖羊肉：羊肉250克，白附片10克，山药30克，生姜25克。
做法：白附片加水先煎，羊肉洗净、切块，与山药、生姜、附片一同炖至肉烂熟，以盐调味。分2～3次吃。本方以羊肉温脾肾，白附片温肾阳，山药补脾肾，生姜温中祛寒。
7、对于下焦虚寒的人，还可以用胡桃仁炒韭菜做菜，这道菜特别适合腰部、膝盖怕冷怕风的人。 用胡桃仁50克、韭菜200克煎炒，还可以熬粥。 用菟丝子和薏苡仁熬粥，可以补阳、还可以去除湿气，在夏天的时候特别好，因为它还可以解暑。一般我们用菟丝子30克，薏苡仁30克，粳米100克，为了口感好一些，还可以加一些冰糖
8、核桃羊肉粥：核桃仁10克，羊肉100克，羊肾1对，大米100克，葱、姜、盐等调味品适量先将羊肉洗净，切细；羊肾剖开，去筋膜，切细；再取大米煮沸，放入羊肉、羊肾。煮至粥熟后，加入适量葱、姜、盐等调味品，即可食用。 此粥具有温补肾阳的作用，适合阳虚怕冷者食用。
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