人人都知吸烟有害健康，却无法阻止烟草的流行。不过，烟草并非全球性作物，全球大部分地区都不出产烟草，那烟草，是怎么流行开来的呢？
除了烟草以外，另一种植物的叶子也深受大家的喜爱，那就是茶叶。茶叶已经成为全世界的“宠儿”。
对它最宠爱有加的就是英国和日本，鼎鼎大名的英国下午茶和日本繁复的茶道就可以证明，茶叶对外国人的影响之深。但你知道喝酒喝得最凶的战斗民族——俄罗斯人，同样爱茶爱的深沉吗？
在俄罗斯，中国茶的起源可以追溯到17世纪，当时有一位俄国使者瓦西里·斯塔尔科夫出使蒙古土默特部，他奉沙皇米哈伊尔一世之命赠送了当时土默特可汗一些紫貂皮作为礼物。
而蒙古可汗回赠的礼品就是约64公斤重的中国红茶（估计他也是通过互市贸易从中国内陆买的）。
让沙皇一口爱上的礼物
品尝过后，沙皇米哈伊尔一世立即就爱上了这种入口绵延且香甜可口的饮料，从此红茶便受到了皇室的青睐，随后更是逐渐扩展到了俄国的普通贵族家庭中。
但由于当时中俄贸易不便，俄国只能从西欧进口茶叶，导致其价格异常昂贵，因此当时的中国茶叶在俄罗斯大多是作为提神醒脑的药物来使用的。
从17世纪70年代开始，莫斯科的茶叶商人开始直接从中国进口茶叶，它们也渐渐“飞入寻常百姓家”，成为了俄罗斯普通人离不开的饮料。值得一提的是，茶叶在俄语中的发音是“恰伊”，与汉语发言非常相似。
尽管从中国进口了多种茶叶，但俄罗斯人最喜欢的还是红茶。其实，中国红茶在俄语中直译为“黑茶”。之所以称为“黑茶”，是因为用开水冲泡红茶时，茶水呈现黑色。
战斗民族的下午茶“神器”
俄罗斯人喜欢用一种传统“茶炊”来煮茶，在俄国有“没有茶炊就不算饮茶”的俗语，这种茶炊通常被称为“萨马瓦尔”，大多为铜制，形状有球形、桶形、花瓶形、小酒杯形、罐形，以及一些呈不规则形状。
平常，主人通常将其罩上绒布，并在家里专门辟出一角来摆放，甚至还有的人专门在家里设置茶室来摆放它。
大诗人普希金在他的名篇《叶甫盖尼·奥涅金》中曾写到：“天色转黑，晚茶的茶炊；闪闪发亮，在桌上咝咝响，它烫着瓷壶里的茶水；薄薄的水雾在四周荡漾。这时已经从奥尔加的手下，斟出了一杯又一杯的香茶，浓酽的茶叶在不停地流淌……”
如今，随着电热水壶的普及，俄国传统茶炊逐渐沦为了一种装饰品，但每逢重要节日，传统的俄罗斯家庭还是会将它们摆上餐桌，并与家人、朋友围坐在茶炊周围饮茶，尽情享受节日气氛和团聚的快乐。
嗜甜如命的茶文化
俄罗斯人主要有三种喝茶方式：一是把糖放入茶水中，用小勺搅拌后饮用；二是将糖咬下一部分含在嘴里，再喝茶。
第一种方式如今更为普遍，而第二种方式则多为老年人和农民所采用；第三种饮茶方式是在茶水中加入蜂蜜或者果酱，或者糖和生姜片，有时也加入牛奶，制成所谓的“甜茶”。
在18到19世纪的俄国乡村，人们喜欢把茶水倒进小茶碟，手掌平放，托着茶碟，用茶勺舀一勺蜂蜜含在嘴里，再将嘴贴近茶碟边缘，带着响声用力吮吸茶汤，非常具有生活画面。
实际上，在俄罗斯的饮茶文化中，糖与茶叶是密不可分的，人们经常用“谢谢糖茶”来表示对主人热情款待的谢意。
也许你的确难以想象摇晃在街头、抱着酒瓶的俄罗斯壮汉，平日里也会优雅的端起小小的茶杯一品香茗。但比起喝烈酒，俄罗斯人对喝茶的热爱，也是真的不输于我们中国人。
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