你有认真想过些问题吗？
到底为什么呢？它们之间有什么分别？
请大家先看看，社会心理学家Dr.MelanieJoy说的一个故事：
想象一下，你受邀请去一个晚宴，餐厅很漂亮，红酒很好喝。主人特意煮了一道炖牛肉宴客，那炖肉太美味了，你想知道食谱。然后，主人回答：「这道菜的祕方是肉：三磅特别瘦的金毛寻回犬肉。」就在一瞬那，你觉得刚刚美味的肉变得异常恶心。其实肉类本身并无任何改变，质地、味道、香味都一样，但你所体会到的经验则完全颠覆了。到底是什么发生了呢？
肉食主义
肉食主义是一种无形的系统或意识形态：令人们只吃某些动物，而不是其他一些。这种意识形态是隐蔽的，以致很多人认为，吃动物似乎是一种既定、给予的事，而不是一种选择。过去我们倾向认为，只是素食者把他们的主义带上餐桌。
在这个肉食文化主导的世界，我们一生已经习惯于以特定方式看待动物。为什么某些动物的肉会令人感到恶心，但某些动物的肉却令人感到开胃？在现今的世界，大多数人吃动物已经不是生存的需要，而只是一种选择，一种基于信念的选择。例如，猪跟狗同样聪明，为什么我们对不同动物的待遇如此差天共地？
我们大部份人从婴儿时代，就被喂吃肉。我们刚开始吃第一口肉时，并没想过肉类是怎么来的。当我们长大了，我们多不情愿去了解肉类是怎样来的，我们不想知道吃肉代表要屠杀动物、肉是死去的尸体。我们要不去思考，要无意识、要保持距离，才能安心吃肉。每当我们想到动物被屠杀的血腥画面，我们都会大倒胃口。
畜牧业和肉食工业，都小心翼翼地隐藏肉类的生产的真相，让我们失去知情权、没有产生同情心的机会，我们在无意识的情况下参与了非人性的活动。
养殖业的动物，唯一可以「享受」阳光和清新空气的机会，就是往屠房的路上。
「任何习惯吃动物的人，在判断被养动物承受的痛苦时，都不可能不偏不倚。」——伦理哲学家PeterSinger
现代工厂化畜牧业，空前规模的暴力，每年造成数百亿动物不必要的痛苦。
过去人类历史上，很多不公义的事，例如黑奴制，当时的人都曾相信是正常、自然和必需的。就跟吃动物一样，其实我们可以不伤害动物，同时健康生存。
「今天，世界上有超过六亿素食者，相比美国、英国、法国、德国、西班牙、意大利、加拿大和澳洲加起来的人口还要多！如果我们能组成一个国家，那就比欧盟的２７个国家还要大！」——前花旗银行副总裁PhilipWollen
为什么我们谈的「爱护动物」，几乎只限于「宠物」和「野生动物」？
By Vegan Sidekick
现在，吃肉是一个选择。这个想法，令到许多人难堪，因为我们都不想「选择」夺去动物的生命，大多数的人都不喜欢动物令受苦。
一只狗、一只猪、一只鸡，所感受痛苦的能力都是一样的。
「问题不在于它们是否能推理？也不在于它们是否会说话？而是它们是否能够感觉痛苦？」——18世纪的英国哲学家边沁(JeremyBentham)
它们有什么分别？
它们有什么分别？
我们看到动物受苦，见它们尖叫、挣扎，我们是会本能地感到不舒服，我们心知肚明牠们的痛苦。吃不吃动物，我们是有选择，我们是有能力的决定的。终生素食的萧伯纳曾说：在他死后的葬礼队伍中，将有大量的猪、牛、羊，和大群的鱼，这些动物都因他是素食者而免遭杀害。
愿我们每天的选择，都在反映我们最深的价值观。这个世界，是由我们每一人、我们的每一个选择，共同组合和创造的。如果不是你，又会是谁呢？如果不是现在，会是何时？
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