冬天餐桌上需要这锅炖菜，强壮机体防癌抗癌增强免疫力

这菜制作起来很简单，价格还不贵，但当莴苣的清香与腊鸭的咸鲜融合在一起令汤汁浓郁鲜美，莴苣变得非常入味；而腊鸭肉紧实而有嚼劲，再配上一碗米饭，那吃到口里，真的是滋味十足。

【腊鸭炖莴苣】原料： 腊鸭 1只 莴苣 3根 姜片 3片 胡椒粉 1小勺 小葱 1根 盐 适量 制作：1. 准备好原材料；

2. 切块的腊鸭放入冷水锅中焯煮；

3. 焯煮好后用冷水冲洗干净浮沫；

4. 将处理好的腊鸭块放入电压力锅中；

5. 加入姜片和没过腊鸭的水；

6. 加盖， 按下炖煮鸡鸭的功能键，20分钟后就炖煮好了；

7. 揭开盖， 倒入滚刀块的莴苣， 按下大火收汁的功能键，尝过后再决定是否需要加入点盐调味； 盛入碗中， 表面上撒些小葱末。

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