蛋白质是组成人体细胞和组织不可或缺的一部分，因此人体发育离不开蛋白质的获取，在现实生活中很多人也都很注重蛋白质的获取。那么你知道高蛋白质食物有哪些吗？下面小编就推荐一些高蛋白质食物送给你，赶快来看哦！
蛋白质的作用有哪些？
在了解哪些食物属于有营养高蛋白质食物之前，我们有必要了解一
1、蛋白质是人体一切组织和细胞的组成部分，也就是说如果没有它，人体构造很难完成。
2、是合成抗体的成分，为人们提高免疫力。
3、消化酶是蛋白质合成的，如果缺乏蛋白质会造成胃动力不够，引起消化不良。
4、蛋白质缺少会造成骨质疏松、肌肉萎缩，易骨折，这种现象多出现在老年人群体。
5、可以调低血压、缓冲贫血
6、大脑细胞分裂的动力源是蛋白质；脑脊液是蛋白质合成的；缺少蛋白质记忆力会下降。
五大高蛋白质食物送给你，还不快来拿！
1、南瓜子
还记得上次你蒸南瓜之后的种子怎么处理了吗？要知道一盎司南瓜子含有9.35克的蛋白质呢！比同等数量的绞细牛肉还多两克。高蛋白质使南瓜成为任何沙拉和点心的绝佳伴侣。那么南瓜子的具体营养成分和给身体带来的好处都有哪些呢？
（1）色氨酸：抑制忧郁（转化成血清素和烟酸）
（2）谷氨酸（需要创建GABA）：减轻压力，有助于缓解焦虑和其他相关的情况。
（3）锌：提高免疫系统的功能，避免骨质酥松。
（4）植物甾醇：降低低密度脂蛋白胆固醇（坏的胆固醇）和提高高密度脂蛋白胆固醇（好的胆固醇）；也可以有效地预防癌症。
此外，南瓜子还富含锰、磷、铜、维他命K、维他命E、B族维生素如硫胺素、核黄素、烟酸、泛酸、维生素B-6（？哆醇）、叶酸、钾、钙、铁、镁、锌、硒等等！
2、芦笋
烧烤芦笋加上一丝丝香醋就足以让人流口水了。这种有八嫩芽的美味素蔬菜含有3.08克蛋白质，对于这么细长弱小的植物来说相当了不起了。芦笋的营养价值和作用主要有以下几点。
（1）维生素K：芦笋是维生素K的头号植物性来源，能预防骨质疏松和骨关节炎。
（2）维生素A和叶酸：抗衰老、抗炎、确保心脏健康，预防出生缺陷。
（3）利尿剂：减少水储留。此外，芦笋也是催欲剂哦。
（4）芦笋还含有丰富的钾、维生素C、抗氧化剂（谷氨酸、甘氨酸、半胱氨酸）等等。
3、白花菜
白花菜是十字花科植物，一颗煮熟的白花菜=2.28克蛋白质和大量能减少患心血管疾病和癌症的营养物质。白花菜的具体营养成分和对于健康的好处主要有以下几点。
（1）类胡萝卜素（β-胡萝卜素和植物营养素）：包括山柰酚、阿魏酸、肉桂酸、咖啡酸。这些营养素有助于保护你的身体免受自由基损伤。
（2）萝卜硫素：作为抗癌媒的强有力指示体。
（3）ω-3脂肪酸：减少炎症。
（4）白花菜也是维生素C、锰、硫代葡萄糖甘（glucoraphin）、维生素B1（硫胺素）、B2（核黄素），B3（烟酸）、B5（泛酸）、维生素B6（口比哆醇）和B9（叶酸），磷和钾、引朵3甲醇（强对抗癌症的迹象）等等很好的一种来源。
4、花生
你可能吃过花生酱和果冻三明治，你知道吗？一盎司（约28克干烤无盐花生）=6.71克的蛋白质。那么花生的营养成分和好处有哪些呢？
（1）辅（酉每）Q10：在低氧环境下保护心脏。
（2）白藜芦醇：生物类黄酮，被认为能改善大脑的血流量和降低低密度脂蛋白胆固醇。
（3）烟硷酸：协助复苏的细胞损伤，预防阿尔茨海默病和与年龄相关的认知问题。
（4）花生也是钙、铁、核黄素、烟硷酸、泛酸、维生素b1、维生素b6、叶酸、铜、锰、钾、钙、铁、镁、锌、硒、维生素E、抗氧化剂（多酚p香豆酸）等物质的很好的来源。
5、燕麦片
燕麦的营养价值很高，一个煮杯含有高达6.08克的蛋白质并且是纤维的重要来源，有助于稳定血糖水准。在早上用一点香蕉和肉桂混合在一起，是在太美味不过了！燕麦片的营养成分和好处主要有以下几点。
（1）硒（抗氧化剂结合维生素E）：增强免疫力和提升心情，以及抗癌媒的强有力指示体。
（2）减肥：保持血糖水准。高水准的纤维使你长时间有饱食感。
（3）镁：协助能量的产生，保持强健骨骼，并且可能缓解经前综合症。
（4）磷：协助保持骨骼健康，增加产能和有助于一个健康的消化系统。
（5）燕麦片也是色氨酸、铁、钙、维生素B如硫胺素、核黄素、烟酸、维生素E、锌、铜、铁、锰、镁和等等元素的来源。
以上五大高蛋白质食物送给你，希望您能赶快收藏起来，然后好好利用哦。但是要记得蛋白质也不是越多越好，我们可得适量哦！
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