橘子是我们生活中最为常见的水果之一，作为一种养生水果，不仅具有食用价值，还具有一定的药用价值。它香气浓郁，味道酸甜可口，果汁含量高，生活中很多人都喜欢吃。
橘子中含有丰富的维生素，能够增强人体自身的免疫力，起到强身健体的作用。新鲜的橘子汁中有着抗癌活动很强的物质，可以清理和分解致癌物质长期服用对产生很强的免疫力，让人体更加健康。橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。橘子中的橘皮苷可以加强毛细血管的韧性、降血压、扩张心脏的管状动脉，可以说，橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品。
橘子虽好，但也是有禁忌的，那就是吃完橘子一小时内，不能碰螃蟹。螃蟹与桔子一起吃没有好处。鳖肉含有丰富的蛋白质，而桔子含果酸较多。若将桔子等含果酸丰富的水果与含蛋白质较多的鳖肉同时食用，水果中的果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，甚至产生不良症状，严重的话出现食物中毒现象。
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