卖了10年的小甜饼，老闸北才知道

开在小小的窗口里

坚持最新鲜的豆子

用最原始的做法

一共3个味，均价1块8

老闸北人买了10年的老字号

吃什么❓

📖推荐菜品

绿豆饼、黑豆饼

怎么吃❓

📍地址：静安区

💰人均：18

小窗口里的绿豆饼专门店

这家开在闸北公园旁边的建利来绿豆饼，虽然只有一个小小的窗口，但很有名气，不仅这一片街坊邻里都知道，还有许多人会从很远的地方专门来买2盒带回家。

10年来只卖1种饼

这家店每天只做这一种酥饼点心，分为绿豆，红豆和黑豆馅，坚持每日现烤现卖，从最初的闸北区到现在并入了静安区，一卖就是10年，知道的人也越来越多，一说起上海好吃的绿豆饼，去健利来买准没错。

3种口味，均价1块8

这家店最早只做绿豆馅的和红豆馅的2种饼，一卖就是许多年，也不涨价。最近又增添了新的黑豆口味，3种味道各有各的特点。

最少见的黑豆饼

市面上很少能见到的黑豆饼，用的是东北产黑豆，每一颗都黑亮黑亮的，做出来的饼更加有养生效果。

去了皮之后的黑豆是有些棕色的黑，颜色和绿豆饼有些相像，但是吃起来口感更细腻一些，甜味更淡，豆子香味更足。

最传统的绿豆饼

最传统的绿豆味道，馅是偏细腻的颗粒装，口感很好，不会过甜的味道刚刚好，少油少糖非常健康。

绿豆的也是我司小伙伴最喜欢的味，皮酥馅香，公关小周趁热着就吃了一个，香到都胖出了双下巴也不愿意放过手上的饼。

最甜口的红豆饼

红豆馅的内馅颗粒更加粗一些，红豆本身的甜味比较足，所以这一款适合喜欢甜口比较足的小伙伴。

酥皮软中带脆，因为是少糖和油的，吃多了会有点口干，配着茶饮一起吃最好。

来买的都是常客

从蒸豆子做馅，到烤饼出炉，每个饼都是当天现做的，不添加其他添加剂，所以最好在2天内吃完，来买的常客都知道，吃得也放心。

每天都是新鲜豆子馅

每一种豆馅都是当天准备好的。用上好的豆子，蒸煮2-3个小时，然后做成黑豆沙、绿豆沙、红豆沙。

制作的精面粉里会加熟猪油，然后搅匀，一直揉搓到面团光滑起筋，做成水油皮。再把准备好的豆沙馅掐进去，阿姨爷叔们手法熟练，做出的饼个个圆圆鼓鼓。

烤2次再出炉

烧盘上扫油，将绿豆饼摆入，用中火烧至金黄色。然后还要拿出来逐个将绿豆饼翻身，再重新放入炉中，爷叔做了许多年的饼了，总是把温度和时间掌握的刚刚好。

贴心地标注味道

阿姨会贴心地帮每个客人用小红章标上味道，如果没有标注的就是绿豆味，如果是拼成一盒混装的，阿姨也会细心的叮嘱你怎么区分味道。

我们买了45个，因为是按斤算钱的，按店里的优惠活动，老板又送了1斤饼给我们，非常实在，今天承包我司下午茶甜点的是绿豆饼军团没有错了。

1、店里每购买1斤会获得积分卡1张（章），累计5章可以获赠1斤绿豆饼；

2、由于没有添加剂所以保质期较短，2天之内食用完毕最好。