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金银花茶如何选购 如何判断金银花茶的好坏
2015-12-30 作者:颖子
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金银花茶如何选购,一般选购花茶,可以从外形、色、气、味等方面判断。优质金银花茶,外形条索匀直,色泽灰绿,香气清纯,可谓花茶中的“白富美”。用金银花泡茶,汤色黄绿明亮,滋味甘醇鲜美,光是看色闻香,就能让人沉醉。

金银花长2-3厘米,以黄白色或绿白色为佳,气清香,味淡、微苦。如果表面呈棕色,则多由山银花冒充,有的是因存储不当造成的。

如何判断金银花茶的好坏?金银花柔毛模糊不清或不可见,则是不法商家为增加重量,在金银花中掺了滑石粉或面粉。国家并没有相关标准规范金银花茶,不良商家为了让花茶卖相好看,就用硫黄熏白,导致金银花茶含毒。那么金银花茶如何选购?

1.选择外形膨大,未开的花蕾,金银花茶采摘最好的时期就是花开前,花蕾上部膨大,并呈现白色的时候。

2.闻金银花茶香气是否“浓、香、清、纯”。金银花茶第一泡香气浓郁,第二泡香气略散,但很纯正,第三泡虽然香气所剩不多,但仍有余香。

3.金银花茶的茶汤颜色是金黄带绿,色泽明亮,苦中带香。劣质金银花茶颜色则会较暗,花茶会发出酸味,这多是硫黄熏过的结果。选购时要注意制作的日期、保存的期限。

以上就是金银花茶如何选购的三个标准了,金银花茶的市场售价,每斤约200~300元。一定要赶在早上9点之前结束采摘,9点以前露水未干,此时采摘,不至于伤及未成熟的花蕾,而且香气最浓,也便于保持花色。


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