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2018.11.23
脆皮蛋卷
食材:鸡蛋2个,黄油60克,糖60克,牛奶80克,低筋面粉100克,黑芝麻10克
1,鸡蛋打入盆中打发,糖分二次放入打发至糖完全融化,。
2,放入面粉搅拌均匀,放入隔水融化的黄油搅拌均匀。
3,倒入牛奶,黑芝麻搅拌均匀。
4,用小勺舀一勺面糊放在蛋卷机中心(蛋卷机品牌不同温度各不相同,按说明书操作)压下上片1分20秒,翻起上片卷起面片
放在网盘上凉凉即可。
没有添加香精,防腐剂,膨松剂,大人小孩都喜欢,真是是脆的掉渣,一吃停不下。
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