有些蔬菜，如果你每天还去菜市场买，那就太费事了，小编教大家，这些菜都能留点自己种，操作简单还不占地方哦。
学习下吧，颇有乐趣哟~~
一、生姜
生姜放时间久了，就会蔫皱，影响食用效果，先别扔！可以等到生姜发芽，而泡在水里是让生姜发芽的最好方法~~
发芽后，将生姜种植在土里面，土盖着姜身的一半即可，然后用大量水浇透，直到新的姜牙冒出来再浇水。一般三天时间会长出嫩芽，接着每隔三天浇水一次，然后就静待生长吧~~
湿气重、寒湿体质的人，应该多吃些生姜哦，能温经活血、驱寒排毒，如果是寒湿重的人，可以借助一些中药祛湿茶，市场上比较好的有沁元茶，能健脾养胃、利水消肿，驱寒祛湿，亲测效果不错哦。
二、香菜
很多人都挚爱香菜，但，你知道香菜可以自己水养吗？而且养出的嫩香菜比市场的香菜鲜嫩香脆更多哦~~
准备一个瓶子，里面放大概2/3的清水，剪几段嫩香菜的茎叶放在里面。
每隔一天换一次清水，三天左右就能看到根茎下面长出小须了，香菜在重生哦~~
等两周后，香菜就完全成熟可以吃啦~~
三、洋葱
大家都知道，吃洋葱好，在切洋葱的时候，通常把根茎直接扔了，下次留下来，注意要削掉三厘米左右的根茎。
准备一个小花盆，放进去，土埋过根茎约1cm就可以。
每隔两天浇一次水，一般一周内就会涨嫩芽了。
三周后，就能吃上洋葱葱段了，夏天生长的会更快哦~~
四、生菜
生菜是下火锅，生吃的不错选择，平时掐掉的生菜根茎留下来吧，需要留下4cm左右的根茎。
把留下的生菜放在盛水的盆中，水刚漫过根部即可。很快生菜叶子就会长大啦。
五、土豆
土豆容易发芽，发芽了就不能吃了，但是扔了也挺浪费，不如把它们种起来吧。
种土豆需要选择略深一些的容器。放好土豆后，再用土完全覆盖上。
每周浇水一两次即可，等土豆苗长歪了，土豆也都长大了，就可以丰收啦~~
六、小葱
找一个浅的水杯，切掉葱白的根茎（一般从泛青的部位开始），然后用皮筋将这些葱白根茎捆一起，放在水中，水留约3cm即可。
小葱长势很快哦，一天一个样，绝对让你惊喜，很快你就能吃上嫩葱啦~~
七、豆芽
市场上的毒豆芽，让我们这些爱吃豆芽的人不能敢肆意享用。不如自己来制一些豆芽吃吧，而且绿豆、黄豆、黑豆都能做豆芽哦。
你需要准备一个大玻璃瓶、一个皮筋（也可以用绳子代替）、一个棉纱布。
我们以黄豆为例，来讲下制作过程：先将黄豆泡一晚上，然后放入玻璃瓶中，高度约为玻璃瓶的1/3为佳。
如图放好，注意每天透过纱布来换水，当玻璃瓶有粘液时，要及时用清水冲洗出来。
等三四天后，玻璃瓶就会爆满豆芽了，凉拌、烹炒味道都很棒~！
自己种植、丰收是一件特别有成就感的事情哦，而且还能吃上天然无污染食物，不妨试试哦！
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